बढ़ता तनाव, खराब डाइट और बिगड़ता लाइफस्टाइल हमारी बॉडी को समय से पहले बीमार बना रहा है। खराब डाइट का ही असर है कि कम उम्र में लोग डायबिटीज, ब्लड प्रेशर और दिल की बीमारियों की चपेट में आ रहे हैं। खराब डाइट से मतलब है डाइट में प्रोसेस फूड, जंक फूड, ऑयली और मसालेदार फूड,चीनी और ज्यादा नमक वाले फूड, विटामिन, मिनरल और फाइबर की कमी वाले फूड्स शामिल हैं। इन फूड्स का अधिक सेवन करने से न सिर्फ पाचन खराब होता है बल्कि ओवर ऑल हेल्थ भी बिगड़ने लगती है।
हम शहरी कल्चर में इतने ज्यादा रमने लगे हैं कि हम अपनी थाली को ही विदेशी फूड्स की थाली बना रहे हैं। हमारी डाइट में चाइनीस फूड, इटैलियन फूड और मैक्सिकन फूड की मात्रा बढ़ती जा रही है। ये फूड हैबिट्स हमारी गट हेल्थ को बिगाड़ रही है और कई क्रॉनिक बीमारियों जैसे डायबिटीज और दिल के रोगों का शिकार भी बना रही है।
वेबएमडी की खबर के मुताबिक अगर आप भी अपनी डाइट में मॉडिफिकेशन करना चाहते हैं तो आप अपनी डाइट से ऐसे फूड्स को स्किप कर दें जो आपकी बॉडी पर स्लो प्वाइजन की तरह काम करते हैं। आइए जानते हैं कि कौन-कौन से ऐसे फूड हैं जो बॉडी पर जहर की तरह काम करते हैं और सेहत को बिगाड़ते हैं।
सफेद ब्रेड का सेवन करने से परहेज करें
सफेद ब्रेड रिफाइंड आटे से बनती है जिसमें फाइबर और पोषक तत्व खत्म हो जाते हैं। इस आटे की रोटी का सेवन करने से ब्लड में शुगर का स्तर तेजी से बढ़ता है। ये ब्रेड अगर रोजाना खाएं तो बॉडी का फैट बढ़ता है और पाचन से जुड़ी बीमारियों जैसे कब्ज और अपच की बीमारी भी बढ़ती है। इस सफेद ब्रेड का सेवन करने से परहेज करें।
सफेद चावल भी जहर हैं
सफेद चावल की रेशेदार बाहरी परतों को हटाने में उसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स हाई हो जाता है जो ब्लड में शुगर का स्तर तेजी से बढ़ाता है। ब्राउन राइस की तुलना में इस चावल में कम पोषक तत्व होते हैं। इसका सेवन करने से वजन तेजी से बढ़ता है और कई बीमारियों का खतरा भी बढ़ने लगता है।
सफेद पास्ता भी जहर
सफेद पास्ता जिसे परिष्कृत गेहूं से बनाया जाता है। इसे बनाने के प्रोसेस में इसमें फाइबर खत्म हो जाता है। इसका सेवन करने से दिल के रोगों का खतरा बढ़ने लगता है। जिस पास्ता को देखकर आपके मुंह में पानी आता है वहीं पास्ता आपकी सेहत को कंगाल बना देता है। इसका सेवन करने से वजन बढ़ता है और ब्लड शुगर के मरीजों की शुगर भी हाई रहती है।
चीनी की मिठास भी प्वाइजन
रिफाइंड शुगर एक साधारण कार्बोहाइड्रेट है जिसमें कोई न्यूट्रिशन मौजूद नहीं है। इसका सेवन करने से बॉडी को सिर्फ कैलोरी मिलती है। अगर चीनी का रोजाना 2 चम्मच से ज्यादा सेवन किया जाए तो शुगर तेजी से बढ़ती है, मोटापा आपे से बाहर होता है और दिल के लिए भी खतरा बढ़ता है।
