डायबिटीज एक क्रॉनिक बीमारी है जिसके लिए तनाव, खराब डाइट और बिगड़ता लाइफस्टाइल जिम्मेदार है। डायबिटीज को सिर्फ कंट्रोल किया जा सकता है इस बीमारी को जड़ से खत्म नहीं किया जा सकता है। देश और दुनिया में डायबिटीज मरीजों की संख्या में तेजी से इजाफा हो रहा है। भारत डायबिटीज की राजधानी बन गया है। भारत में लगभग 50 लाख लोग इस बीमारी से जूझ रहें हैं। अगर इस बीमारी को कंट्रोल करना है तो बॉडी को एक्टिव रखें, खान-पान का ध्यान रखें, साथ ही कुछ घरेलू नुस्खों को भी अपनाएं तो शुगर अपना घातक असर नहीं दिखा सकती।
आचार्य श्री कौशिक जी महाराज ने डायबिटीज कंट्रोल करने का एक नुस्खा बताया है जो आसानी से ब्लड शुगर के स्तर को बिना दवाई के ही कंट्रोल कर सकता है। तीन मसाले या हर्ब्स ऐसे हैं जिनका सेवन अगर रोजाना पाउडर बनाकर किया जाए तो आसानी से ब्लड में शुगर के स्तर को नॉर्मल रखा जा सकता है। आइए जानते हैं कि डायबिटीज मरीज ब्लड शुगर के स्तर को कंट्रोल करने के लिए कौन-कौन सी हर्ब्स का इस्तेमाल करें और इस चूर्ण को कैसे तैयार करें।
काली जीरी, मेथी दाना और अजवाइन से करें शुगर कंट्रोल
काली जीरी एक ऐसा हर्ब है जिसका सेवन करने से मेटाबॉलिज्म बूस्ट होता है। ये इंसुलिन सेंसिटिविटी में सुधार करता है। इसका सेवन करने से ब्लड में शुगर का स्तर नॉर्मल रहता है। यह अद्भुत जड़ी-बूटी पैंक्रियाज को एक्टिव करती है और इंसुलिन का तेजी से उत्पादन करती है। मेथी दाना फाइबर से भरपूर होता है। इसका सेवन करने से बॉडी में कार्बोहाइड्रेट का अवशोषण धीमा होता है और ब्लड में शुगर का स्तर नॉर्मल रहता है। अजवाइन के बीजों में कुछ असरदार एंजाइम मौजूद होते हैं जो कार्बोहाइड्रेट को तोड़ते हैं और ब्लड शुगर के स्तर को कंट्रोल करने में मदद करते हैं।
काली जीरी, मेथी दाना और अजवाइन का पाउडर कैसे तैयार करें
सामग्री
- 50 ग्राम काली जीरी
- 100 ग्राम अजवाइन
- 250 ग्राम मेथी दाना
डायबिटीज के लिए कैसे तैयार करें ये हर्बल पाउडर
डायबिटीज कंट्रोल करने के लिए आप हर्बल पाउडर को बनाना चाहते हैं तो आप सबसे पहले 50 ग्राम काली जीरी, 100 ग्राम अजवाइन और 250 ग्राम मेथी दाना लें। इन तीनों हर्ब्स का पाउडर बनाने से पहले तीनों हर्ब्स को छाया में सुखा लीजिए, याद रखें कि धूप में नहीं सुखाएं छाया में ही सुखाएं। तीनों चीजों को तवे पर अलग-अलग भून लें। याद रखें कि मेथी दाना,अजवाइन और काली जीरी को आपको अलग-अलग तवे पर भूनना है।
अजवाइन हल्की होती है ये जल्दी भुन जाती है, मेथी भारी होती है वो धीरे-धीरे भुनती है, काली जीरी भी थोड़ा देर में भुनेगी। तीनों चीजों को सुखाकर अलग-अलग भून लें और फिर मिक्स कर लें। सब चीजों को मिक्सर में डालें और उसका बारीक पाउडर बना लें। इस पाउडर को कांच की बोतल में रखें। डायबिटीज कंट्रोल करने के लिए इसका एक चम्मच सेवन सुबह-शाम खाली पेट करें। याद रखें इस हर्बल पाउडर का सेवन गुनगुने पानी से करें। इस पाउडर को सुबह खाने के बाद एक घंटे तक कुछ नहीं खाना है। रात में सोने से पहले इसका सेवन करें फिर कुछ नहीं खाएं।
