गर्मी में बॉडी को कूल और हाइड्रेट रखना बेहद जरूरी है। अगर बॉडी को कूल और हाइड्रेट नहीं रखा जाए तो कई बीमारियों का खतरा बढ़ने लगता है। इस मौसम में गर्मी ज्यादा लगती है पानी का जितना भी सेवन किया जाए उससे प्यास नहीं भुझती। ऐसे में बॉडी को हाइड्रेट और कूल रखने के लिए ठंडी तासीर वाली चीजों का सेवन करना जरूरी है। ऐसे हेल्दी फूड्स का सेवन करना बेहद जरूरी है जिनसे बॉडी में कमजोरी और थकान दूर रहे और बॉडी भी हाइड्रेट रहे।
अच्छी सेहत के लिए ड्राई फ्रूट का सेवन बेहद उपयोगी माना जाता है लेकिन गर्मी में ड्राई फ्रूट का सेवन बॉडी में गर्मी पैदा कर देता है, ऐसे में जरूरी है कि ठंडी तासीर वाले ड्राई फ्रूट का सेवन किया जाए। किशमिश एक ऐसा ड्राई फ्रूट है जिसे किशमिश से तैयार किया जाता है। इस ड्राई फ्रूट की तासीर ठंडी होती है अगर इसे पानी में भिगोकर खाया जाए तो बॉडी की कमजोरी-थकान दूर रहती है और बॉडी भी हेल्दी रहती है। गर्मी में बॉडी में पानी की कमी को पूरा करने के लिए ये ड्राई फ्रूट बेहद फायदेमंद है।
एचसीजी हॉस्पिटल, भावनगर की डायटीशियन डॉ. भारती शाह भट्ट के अनुसार गर्मी में अगर किशमिश का सेवन पानी में भिगोकर किया जाए तो बॉडी को कई तरह के फायदे होते हैं। किशमिश में मौजूद पोषक तत्वों की बात करें तो इसमें सोडियम, पोटैशियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस,आयरन, कैल्शियम और विटामिन सी मौजूद होता है जो अच्छी सेहत के लिए उपयोगी है।
किशमिश पोषक तत्वों का पावर हाउस है, अगर इसका सेवन पानी में भिगोकर किया जाए तो किशमिश में मौजूद विटामिन और खनिज पानी में मिल जाते हैं और इसका पानी हेल्दी वाटर बन जाता है। आइए एक्सपर्ट से जानते हैं कि किशमिश का पानी पीने से सेहत को कौन-कौन से फायदे होते हैं।
कब्ज का करता है इलाज
फाइबर से भरपूर किशमिश का सेवन करने से कब्ज की समस्या का उपचार होता है। किशमिश में डाइटरी फाइबर मौजूद होता है जो मल को सॉफ्ट बनाता है और कब्ज को तोड़ता है। किशमिश का सेवन उसके पानी के रूप में किया जाए तो नेचुरल तरीके से पाचन तंत्र की सफाई होगी। इसका सेवन करने से आंत में गुड बैक्टीरिया को उत्तेजित करने में मदद मिलती है जो आंतों की सेहत में सुधार करने के लिए जरूरी है। किशमिश का सेवन करने से एसिडिटी कंट्रोल रहती है।
आयरन की कमी होती है पूरी
किशमिश के पानी का सेवन करने से बॉडी में आयरन की कमी पूरी होती है। उन लोगों के लिए ये बेस्ट है जिनकी बॉडी में खून की कमी है। आयरन पूरे शरीर में ऑक्सीजन पहुंचाने के लिए बेहद उपयोगी है।
ब्लड प्रेशर करता है कंट्रोल
पोटैशियम से भरपूर किशमिश का सेवन करने से ब्लड प्रेशर कंट्रोल रहता है। यह खनिज बीपी के साथ ही फ्लूड को मेंटेन रखने के लिए भी जरूरी है।
इम्युनिटी करता है स्ट्रांग
विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर किशमिश का सेवन करने से इम्युनिटी स्ट्रांग होती है। किशमिश का पानी कोशिकाओं को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाता है।
किशमिश का पानी कैसे तैयार करें
किशमिश का पानी बनाने के लिए आप एक मुट्ठी अच्छी क्वालिटी वाला किशमिश लें और उसे एक गिलास पानी में भिगो दें। किशमिश को रात भर या लगभग 8-12 घंटे तक भीगने दें। सुबह पानी को दूसरे गिलास में डालें और उसे छान लें। इस पानी का सेवन खाली पेट करें आपकी सेहत को फायदा होगा। आप किशमिश के पानी के साथ ही किशमिश का भी सेवन कर सकते हैं। पोषक तत्वों से भरपूर किशमिश सेहत के लिए उपयोगी है।