घी हमारी डाइट का अहम हिस्सा है जिसका सेवन सदियों से होता आ रहा है। घी की खुशबू ना सिर्फ खाने की भूख को बढ़ाती है बल्कि खाना स्वादिष्ट भी बनाती है। घी सेहत को कई तरह से फायदा पहुंचाता है। सर्दी के मौसम में घी का सेवन बॉडी को गर्म रखता है और एनर्जी देता है। इस मौसम में इम्युनिटी कमजोर होती है ऐसे में अगर घी का सेवन किया जाए तो सेहत को कई तरह से फायदा होता है। घी में मौजूद हेल्दी फैट मोटापा को कंट्रोल करता है और बॉडी को हेल्दी रखता है।
घी में मौजूद पोषक तत्वों की बात करें तो इसमें विटामिन-ए, विटामिन-डी, विटामिन-के, कैल्शियम, पोटैशियम और फॉस्फोरस मौजूद होता है जो बॉडी को हेल्दी रखता है। इसका सेवन करने से पाचन दुरुस्त रहता है और स्किन भी हेल्दी रहती है।
सदगुरु जग्गी वासुदेव के मुताबिक घी का सेवन अगर ठीक तरीके से नहीं किया जाए तो कई तरह की परेशानियों का खतरा बढ़ सकता है। सदगुरु ने बताया कि घी में अद्भुत क्षमता है लेकिन हम इसका सेवन गलत तरीके से कर रहे हैं जिससे इसका हमारी सेहत पर नकारात्मक प्रभाव पड़ रहा है। हम घी को हल्वे के साथ और चावल के साथ खा रहे है जो गलत है। आइए सदगुरु से जानते हैं कि घी का सेवन सर्दी में कैसे करें कि वो मोटापा को कंट्रोल करें और सेहत को नुकसान नहीं पहुंचाए।
मसालेदार खाना खा रहे हैं तो पहले घी खाएं
सर्दी में मसालेदार खाना खाने से पहले आप घी का सेवन करें। घी का सेवन करने से भोजन मार्ग पर घी की परत चढ़ जाती है जिससे भोजन का प्रवाह आसान होता है। अगर आप मसालेदार खाना खाते हैं तो उसे खाने से पहले घी का सेवन जरूर करें। घी का सेवन करने से आहार नली साफ रहती है। इसका सेवन करने से आपके पेट की सफाई होती है।
पेट और आंत के कैंसर से होगा बचाव
अगर सीमित मात्रा में घी का सेवन किया जाए तो पेट और आंत के कैंसर से बचाव होगा। घी की क्वालिटी ठीक रहे तो सेहत को बेहद फायदा होता है।
घी को गलत तरीके से खाएंगे तो बढ़ेगा मोटापा
सदगुरु के मुताबिक अगर आप घी को चीनी और कार्बोहाइड्रेट के साथ खाएंगे तो आपकी बॉडी में फैट बढ़ जाएगा। इसका सेवन करने से मोटापा बढ़ सकता है। घी का सेवन आप खाने से पहले करें तो इसे बॉडी को पचाना आसान होता है लेकिन अगर इसका सेवन दूसरे फूड्स के साथ कॉम्बिनेशन करके किया जाए तो ये मोटापा का कारण बनता है।