फिटकरी जिसे अंग्रेजी में alum के नाम से जाना जाता है। फिटकरी एक मिनरल है जिसका इस्तेमाल अक्सर पुरुष शेव करने के बाद चेहरे पर करते हैं। फिटकरी दो रंग की होती है एक सफेद और एक गुलाबी रंग की होती है। एंटी-बैक्टीरियल गुणों से भरपूर फिटकरी का इस्तेमाल घरों में पानी को साफ करने में किया जाता है। आयुर्वेद में फिटकरी का इस्तेमाल करने के अनगिनत फायदे बताए गए हैं। फिटकरी का इस्तेमाल घरों में एंटीसेप्टिक के रूप में होता है। इसमें एंटीबायोटिक, एंटी-ट्राइकोमोनस, एस्ट्रिंजेंट, एंटीऑक्सीडेंट और एंटीइंफ्लेमेटरी गुण मौजूद होते हैं जो स्किन की समस्याओं का उपचार करने में बेहद असरदार साबित होते हैं। इसका इस्तेमाल स्किन के घाव और मुहांसों को दूर करने में बेहद असरदार साबित होता है।
एम्स के पूर्व कंसल्टेंट और साओल हार्ट सेंटर के फाउंडर एंड डायरेक्टर और लाइफस्टाइल एक्सपर्ट डॉ बिमल झांजेर के मुताबिक फिटकरी एक तरह का नमक होता है जिसमें कई तरह के मिनरल्स होते हैं। इसमें स्वाद तीखा होता है और इसमें कोई गंध नहीं होती। ये क्रिस्टल फॉर्म में होती है जिसका इस्तेमाल उसका पाउडर बनाकर भी किया जाता है।
भारत में ये नेपाल,बिहार,पंजाब और काठियावाड़ी में ज्यादा मिलती है। विदेशों में फिटकरी इजिप्ट,इटली,इंग्लैंड और जर्मनी में भी पाई जाती है। फिटकरी का इस्तेमाल आयुर्वेद में बहुत अधिक किया जाता है। दवाईयों में इसका इस्तेमाल किया जाता है। इसका इस्तेमाल कॉस्मेटिक प्रोडक्ट में ज्यादा किया जाता है। आइए एक्सपर्ट से जानते हैं कि फिटकरी के कौन-कौन से फायदे हैं और इसका हमारी लाइफ में क्या-क्या इस्तेमाल है।
फिटकरी के फायदे
- फिटकरी का सबसे बड़ा फायदा ये है कि ये इंफेक्शन को दूर करती है। फिटकरी का पाउडर पानी में डाल दीजिए और फिर उसका इस्तेमाल कीजिए ये बहुत सारे जर्म को मार देगा।
- यूरिनरी ट्रैक्ट इंफेक्शन की परेशानी है तो आधा चम्मच फिटकरी का पाउडर एक गिलास पानी में मिक्स करें और उसका सेवन करें। ये यूरीन में होने वाले इंफेक्शन से निजात दिलाएगी।
- मुंह में अल्सर या छालों से परेशान रहते हैं तो फिटकरी को पानी में डालें और उसे पानी में उबाल लें। इस पानी को गुगगुना होने पर उससे कुल्ला करें मुंह के छालों से मुक्ति मिलेगी।
- स्किन के कट जाने के बाद उस हिस्से की सफाई फिटकरी के पानी से की जाती है तो उस हिस्से में मौजूद जर्म मर जाते हैं और इंफेक्शन फैलने का खतरा नहीं रहता।
- ट्यूमर का इलाज करने में भी फिटकरी का इस्तेमाल किया जाता है। ये मिनरल ट्यूमर की ग्रोथ को कम करता है इसमें एंटी कैंसर गुण भी मौजूद होते हैं।
- फिटकरी का इस्तेमाल करने से मोटापा भी कम होता है। इसका सेवन करने से भूख शांत होती है और लम्बे समय तक आपका पेट भरा रहता है।
- फिटकरी का इस्तेमाल करने से कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल रहता है। इसका सेवन करने से नसों में जमा गंदा कोलेस्ट्रॉल साफ हो जाता है और ब्लड सर्कुलेशन ठीक रहता है जिससे दिल की सेहत दुरुस्त रहती है।
- सर्दी-खांसी और जुकाम का इलाज करने में फिटकरी का इस्तेमाल ज्यादा किया जाता है। फिटकरी को पानी में डाल लें और उससे गरारा करें तो गले की परेशानियों से निजात मिलती है।
फिटकरी को स्टोर कैसे करें
इसको अगर आप घर में स्टोर करना चाहते हैं तो आप इसे ड्राई जगह पर रखें। याद रखें अगर आप फिटकरी को मॉइश्चर वाली जगह पर रखेंगे तो ये धीरे-धीरे घुलती रहेगी और खतम हो जाएगी।