ब्लू बेरीज का सेवन सेहत के लिए बेहद फायदेमंद है। सुपरफूड कहे जाने वाले ये बेरी पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। बेशक ब्लूबेरी खरीदना थोड़ा महंगा सौदा लगता है लेकिन उसके फायदे और पोषक तत्वों की गिनती की जाए तो उसके दाम कोई मायने नहीं रखते। तीखे स्वाद के ब्लू बेरीज में मौजूद पोषक तत्वों की बात करें तो इसमें कैलोरी-57,कुल फैट-0.3 ग्राम, डाइटरी फ़ाइबर-2.4 ग्राम,शुगर-10 ग्राम, विटामिन सी- 9.7 मिलीग्राम, विटामिन K-19.3 mcg और कैल्शियम-6 मिलीग्राम होता है।
मुंबई के नानावटी मैक्स सुपर स्पेशलिटी अस्पताल में पंजीकृत आहार विशेषज्ञ और नैदानिक पोषण विशेषज्ञ डॉ. उषाकिरण सिसोदिया बताती हैं कि ब्लू बेरी एक सुपरफूड है जिसका सेवन डायबिटीज के मरीजों से लेकर प्रेग्नेंट महिलाएं तक कर सकती हैं। आइए एक्सपर्ट से जानते हैं कि रोजाना 100 ग्राम ब्लू बेरी का सेवन सेहत को कौन-कौन से फायदे पहुंचाता है।
ब्लूबेरी के सेहत को होने वाले फायदे
डॉ.सिसौदिया का कहना है कि ब्लूबेरी की समृद्ध एंटीऑक्सीडेंट सामग्री मुक्त कणों से लड़ने में मदद करती है, संभावित रूप से हमारे शरीर में कोशिका को होने वाले नुकसान से बचाती है। वह आगे कहती हैं कि ब्लूबेरी के नियमित सेवन से दिल की सेहत में सुधार होता है और ब्रेन की कार्यक्षमता में वृद्धि होती है। इसके अतिरिक्त ब्लू बेरी के सूजन-रोधी गुण पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम करने में मदद कर सकते हैं। ये बेरी बॉडी पर एक एंटीऑक्सीडेंट की तरह काम करती हैं।
कैंसर रोधी ये फल वजन को कंट्रोल करने में असरदार साबित होता है। डायबिटीज के मरीजों के लिए ये फल बेहद उपयोगी है। ये कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करता है और दिल की सेहत को दुरुस्त करता है। इम्युनिटी को स्ट्रॉन्ग करने वाला ये फल लिवर को हेल्दी रखता है और दिमाग की सेहत को भी दुरुस्त करता है। फेफड़ों को हेल्दी रखने में ये फल बेहद उपयोगी है।
क्या डायबिटीज के मरीज इसका सेवन कर सकते हैं?
डॉ. सिसौदिया के अनुसार डायबिटीज के मरीज संतुलित मात्रा में ब्लूबेरी का सेवन कर सकते हैं। इन ब्लूबेरी में नेचुरल मिठास होती है और इनका ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी कम होता है जो उसे डायबिटीज फ्रेंडली बनाता है। डायबिटीज के मरीज ब्लू बेरी का सेवन करें तो ओवर ऑल हेल्थ ठीक रहती है।
इन बातों का भी रखें ध्यान
डॉ. सिसौदिया ने बताया कि ब्लूबेरी का अधिक सेवन करने से पाचन संबंधी परेशानी हो सकती है, इसलिए आपको इन्हें हमेशा संतुलित आहार के हिस्से के रूप में खाना चाहिए। एक्सपर्ट के मुताबिक ब्लूबेरी जैसे नेचुरल स्वीटनर वाले किसी भी फल का सेवन कम मात्रा में करना चाहिए।