Uses Of Pumpkin Seeds: हेल्दी और फिट रहने के लिए मेवे और कई प्रकार के सीड्स का सेवन करते हैं, जिससे स्वास्थ्य को बहुत ही फायदा होता है। सीड्स कई तरह के होते हैं जैसे चिया सीड्स, खरबूजे के सीड्स, तरबूज के सीड्स,अलसी के सीड्स, सनफ्लावर सीड्स और सब्जा के सीड्स आदि। ऐसे अब कद्दू के बीज का सेवन भी बहुत होने लगा है। कद्दू के बहुत शक्तिशाली होते हैं। ये एनर्जी का पावरहाउस और सेहत के लिए उपयोगी है।

वजन रहता है कंट्रोल

कद्दू के बीजों में फाइबर भरपूर मात्रा में होता है। इनके सेवन से वजन कंट्रोल किया जा सकता है। ये सीड्स पेट को लम्बे समय तक फुलफिल रखते हैं, बॉडी को एनर्जी देते हैं और वजन को कम करते हैं। इन सीड्स में ट्रिप्टोफैन होता है जो मानसिक स्थिति में सुधार करते हैं, जिससे एनर्जी के स्तर में सुधार होता है।

पेट के लिए अमृत हैं ये सीड्स

कद्दू में पेट से लेकर दिमाग तक के स्वास्थ्य के लिए फायदा करता है। इसके बीट पेट से जुड़ी परेशानियों को दूर करने में लाभकारी होते हैं। फाइबर से भरपूर कद्दू के बीज का सेवन करने से कब्ज का इलाज होता है। इसके अलावा पाचन से जुड़ी समस्याएं भी दूर होंगी है। कद्दू के बीज में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों भरपूर मात्रा में होते हैं, जो पेट फूलने की समस्या का इलाज करता है।

डायबिटीज और बीपी के लिए फायदेमंद

कद्दू के बीजों का सेवन करने से शुगर और बीपी को कंट्रोल किया जा सकता है। कंप्लीमेंट्री थेरेपी इन क्लिनिकल प्रैक्टिस में प्रकाशित एक अध्ययन के मुताबिक, रेगुलर कद्दू के बीजों का सेवन करने से ब्लड प्रेशर और ब्लड शुगर को नॉर्मल कर सकते हैं।

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कद्दू के बीजों के फायदे (Benefits Of Pumpkin Seeds)

  • कद्दू के बीजों में ओमेगा-3 फैटी एसिड, मैग्नीशियम, और जिंक होता है, जो हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाता है। ये रक्तचाप को नियंत्रित करने और हृदय रोगों के खतरे को कम करने में मदद करते हैं।
  • कद्दू के बीजों में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो कोशिकाओं को बीमारी पैदा करने वाले नुकसान से बचाते हैं और शरीर में सूजन को कम करते हैं।
  • इसमें फाइबर की मात्रा काफी ज्यादा होती है, जिससे पाचन शक्ति मजबूत होती है।
  • कद्दू के बीजों में आयरन होता है, जो शरीर में हीमोग्लोबिन बनाने का काम करता है।
  • कद्दू के बीजों में ट्रिप्टोफैन नामक अमीनो एसिड होता है, जो सेरोटोनिन और मेलाटोनिन के निर्माण को बढ़ावा देता है। इससे नींद की गुणवत्ता में सुधार होता है।
  • कद्दू के बीजों में मौजूद मैग्नीशियम हड्डियों के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करता है।

कद्दू के बीजों का कैसे करें सेवन

  • स्नैक में रोस्टेड पंपकिन का उपयोग कर सकते हैं।
  • कद्दू के बीजों को सलाद के साथ खाया जा सकता है।
  • स्मूदी में मिलाया जा सकता है।
  • ड्राई फ्रूट्स के साथ मिलाकर खा सकते हैं।
  • इसका सेवन भूनकर या सादा भी किया जा सकता है।