Worst Foods Weaken Immune System: हमारे आस-पास करोड़ों सूक्ष्म जीव रहते हैं जो हमारे मुंह, नाक, कान से अंदर घुसते रहते हैं। इन सूक्ष्म जीवों में कई बेहद हानिकारक होते हैं जो शरीर में जहर बना देते हैं लेकिन हमारे अंदर इन हानिकारक सूक्ष्म जीवों को मारने के लिए एक प्रणाली बनी हुई है जिससे रोग प्रतिरोधक प्रणाली कहते हैं यानि इम्युन सिस्टम कहते हैं। कहा जाता है कि जिसकी इम्यूनिटी मजबूत होती है उसकी सेहत भी बेहतरीन होती है।
इम्यूनिटी को बूस्ट करने के कई तरीके हैं लेकिन कुछ ऐसी भी चीजें हैं जो शरीर के अंदर की इमयुनिटी में जंग लगा देती हैं। आइए जानते हैं कि वे कौन सी चीजें हैं जो इम्यूनिटी को कमजोर करने लगती है।
प्रोसेस्ड मीट
वैसे तो हर तरह के फ्राइड फूड इम्यूनिटी के लिए बदतर है लेकिन प्रोसेस्ड मीट या जला हुआ मीट भी इम्युनिटी में जंग लगा देता हैं। हेल्थलाइन की खबर के मुताबिक एक अध्ययन में पाया गया कि फ्राइड बेकोन, हॉट डॉग, रोस्टेड स्किन चिकन थाई और ग्रिल्ड स्टीक में एजीई की मात्रा बहुत ज्यादा होती है। यह न केवल इम्युन सिस्टम को खराब कर देता है बल्कि इससे कैंसर का जोखिम बढ़ जाता है।
एडेड शुगर
जिस चीज को मीठा करने के लिए कॉर्न सिरप मिलाया जाता है दरअसल, वह एडेड शुगर होती है। यह केमिकल से बनती है, आइस्क्रीम, केक, कैंडी, चॉकलेट, मीठा पेय पदार्थ जैसे सॉफ्ट ड्रिंक, कुछ जूस, कुछ एनर्जी ड्रिंक आदि में एडेड शुगर का इस्तेमाल किया जाता है। एडेड शुगर नेक्रोसिस अल्फा, सी-रिएक्टिव प्रोटीन और इंटरल्यूकिन 6 का प्रोडक्शन बढ़ा देती है जिसका नकारात्मक असर इम्युनिटी पर पड़ता है।
ज्यादा नमकीन चीजें
पैकेट बंद चीजें, चिप्स, फ्रोजन डिनर, फास्ट फूड आदि में बहुत ज्यादा नमक का इस्तेमाल किया जाता है। ये सब इम्युन सिस्टम को खराब कर देते हैं, इससे कोशिकाओं में सूजन बढ़ती है जिससे इम्यूनिटी कमजोर होने लगती है।
हाई ओमेगा 6 फैटी एसिड
ओमेगा 6 फैटी एसिड हमारे लिए जरूरी है लेकिन इसकी सीमित मात्रा ही हमें फायदा पहुंचाती है। ओमेगा 6 फैटी एसिड की ज्यादा मात्रा इम्युनिटी पर असर डालने लगती है।
तली-भुनी चीजें
तली-भुनी चीजें सेहत के लिए हानिकार है। इसमें एडवांस्ड ग्लाइकेसन इंड प्रोडक्ट (एजीई) मॉल्यूक्यूल ज्यादा रहता है जिससे इम्युनिटी खराब होने लगती है। एजीई कैंसर कारक भी होता है।