कोलेस्ट्रॉल लीवर द्वारा निर्मित चिपचिपा पदार्थ है जो पाचन, विटामिन डी और कोशिका झिल्ली के लिए बहुत जरूरी है। कोलेस्ट्रॉल दो तरह का होता है एक गुड कोलेस्ट्रॉल और दूसरा बैड कोलेस्ट्रॉल। गुड कोलेस्ट्रॉल को हाई डेंसिटी लिपोप्रोटीन (HDL)और बैड कोलेस्ट्रॉल को लो डेंसिटी लिपोप्रोटीन (LDL) कहा जाता है। खराब कोलेस्ट्रॉल का बॉडी में बढ़ना सेहत को नुकसान पहुंचा सकता है। खराब डाइट और बिगड़ते लाइफस्टाइल की वजह से पनपने वाली इस बीमारी का असर कम उम्र में भी लोगों को परेशान कर रहा है। 25 साल की कम उम्र में भी कुछ लोगों का LDL Cholestrol (खराब कोलेस्ट्रॉल) बढ़ने लगता है। हाई कोलेस्ट्रॉल आमतौर पर उम्र बढ़ने पर पनपने वाली बीमारी है लेकिन आजकल ये युवाओं को भी अपनी चपेट में ले रहा है।
एम्स के पूर्व कंसल्टेंट और साओल हार्ट सेंटर के फाउंडर एंड डायरेक्टर डॉ बिमल झांजेर ने बताया कि कोलेस्ट्रॉल का स्तर 20 से 65 साल की उम्र में लगातार बढ़ता रहता है। टोटल कोलेस्ट्रॉल की बात करें तो यह 200 mg/dL या इससे कम होता है तो नॉर्मल लेवल माना जाता है। जब कोलेस्ट्रॉल 240 mg/dL तक पहुंच जाए तो बॉर्डर लाइन कोलेस्ट्रॉल होता है। कोलेस्ट्रॉल का लगातार बढ़ना दिल के रोगों का खतरा पैदा कर सकता है।
बढ़े हुए कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने के लिए लाइफस्टाइल में बदलाव करें और खान-पान की आदतों में सुधार करें। डाइट में कम वसा का सेवन इस बीमारी पर लगाम लगा सकता है। बढ़ता वजन इस बीमारी को बढ़ा सकता है इसलिए वजन पर कंट्रोल करें। अगर आपका कोलेस्ट्रॉल हाई है तो डाइट में कुछ खास फूड्स का सेवन करें जो तुरंत कोलेस्ट्रॉल को घटा सकते हैं। कुछ फूड्स का सेवन कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने में बेहद असरदार साबित होता है। आइए डॉ बिमल झांजेर जानते हैं कि किन नैचुरल प्रोडक्ट का सेवन करके कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करें।
लहसुन खाएं
कई रिसर्च में ये बात सामने आ चुकी है कि लहसुन का रोजाना सेवन करने से बैड कोलेस्ट्रॉल का स्तर काफी हद तक गिर जाता है। रोजाना सुबह लहसुन की एक कली गुनगुने पानी के साथ खाएं नसों में जमा गंदगी मल के साथ बाहर आने लगेगी। लहसुन का सेवन ब्लड सर्कुलेशन को ठीक रखता है इसका सेवन आप शहद के साथ भी कर सकते हैं। रोजाना लहसुन खाएंगे तो 9 से लेकर 15 फीसदी तक कोलेस्ट्रॉल पर काबू पा सकते हैं।
ओट्स खाएं
अगर आप ओट्स का सेवन रेगुलर करें तो LDL Cholestrol 7% तक कम कर सकते हैं। हर रोज 1.5 सर्विंग ओटमील खाने से खराब कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल रहेगा।
ईसबघोल का सेवन करें कोलेस्ट्रॉल नैचुरल कम होगा
ईसबगोल का सेवन कब्ज से निजात दिलाता है और कोलेस्ट्रॉल को भी कंट्रोल करता है। फाइबर (घुलनशील और अघुलनशील) से भरपूर ईसबघोल का सेवन खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करता है।
खाली पेट नींबू पानी पिएं
खाली पेट नींबू पानी पीना का करने से खराब कोलेस्ट्रॉल को असानी से कंट्रोल किया जा सकता है। ये लो डेंसिटी वाले फैट को धमनियों से चिपकने से रोकता है और ब्लड वेसेल्स को अंदर से साफ करने में मदद करता है। रोजाना एक गिलास नींबू पानी का सेवन सेहत के लिए फायदेमंद है।
