आंवला एक ऐसा सुपरफूड है जो पोषक तत्वों का खजाना है। आयुर्वेद में इस फल को एक औषधी माना जाता है जिससे कई बीमारियों का इलाज होता है। आंवला में मौजूद पोषक तत्वों की बात करें तो इसमें विटामिन C, पॉलीफिनोल्स, फ्लेवोनोइड्स और टैनिन्स भरपूर होता है। ये सभी पोषक तत्व इसके एंटीऑक्सीडेंट और इम्यूनोमॉड्युलरी गुणों में योगदान देते हैं।
Journal of Medicinal Food, 2006 के अनुसार आंवला में मौजूद विटामिन C और पॉलीफिनोल्स की मात्रा वाइट ब्लड सेल्स के फंक्शन में सुधार करते हैं। Journal of Ethnopharmacology, 2000 में कहा गया है कि आंवला फ्री रेडिकल्स से बचाव करता है और ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करता है जो कोशिकाओं को समय से पहले बुढ़ा होने से, सूजन कंट्रोल करने से और क्रॉनिक बीमारियों से बचाता है।
आंवला का सेवन अगर कुछ सुपरफूड के साथ किया जाए तो ये फल संजीवनी बन जाता है। आंवला को कुछ फूड्स के साथ कॉम्बिनेशन करके खाने से इम्यूनिटी मजबूत होती है और बॉडी को कई तरह से फायदे भी होते हैं। आइए जानते हैं कि आंवला का सेवन किन फूड्स के साथ करें कि इम्यूनिटी मजबूत हो और बॉडी को कई तरह के फायदे भी मिलें।
आंवला के साथ करें शहद का सेवन
विटामिन सी से भरपूर आंवला का सेवन अगर आप शहद के साथ करें तो ये फूड सुपरफूड बन जाता है। इन दोनों को एक साथ खाने से इम्यूनिटी का बू्स्टर डोज मिलता है। आंवला को शहद के साथ कॉम्बिनेशन करके खाने से बॉडी को विटामिन C मिलता है। एंटीऑक्सीडेंट्स और एंटीबैक्टीरियल गुणों से भरपूर ये दोनों फूड इम्यूनिटी-बूस्टिंग बन जाते है। आंवला इम्यूनिटी को मजबूत करता है तो शहद गले को शांत करता है। इन दोनों फूड को एक साथ खाने से आंतों की सेहत दुरुस्त रहती है और बॉडी में एनर्जी बूस्ट होती है।
यह नेचुरल टॉनिक संक्रमणों से लड़ता है, सूजन कंट्रोल करता है और श्वसन से जुड़ी समस्याओं से बचाव करता है। 1 चम्मच आंवला पाउडर या ताजे आंवला के रस को 1 चम्मच कच्चे शहद के साथ मिलाकर सुबह खाली पेट खाएं बॉडी को फायदा होगा।
आंवला के साथ करें हल्दी का सेवन
आंवला और हल्दी दोनों औषधीय गुणों से भरपूर फूड हैं जिनका सेवन करने से इम्यूनिटी मजबूत होती है। जब आंवला को हल्दी के साथ कॉम्बिनेशन करके खाया जाता है तो यह इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है, सूजन को कंट्रोल करता है। इसका सेवन करने से बॉडी से टॉक्सिन बाहर निकलते हैं। ये दोनों सुपरफूड बॉडी का फ्री रेडिकल्स से बचाव करते हैं। 1 चम्मच आंवला पाउडर या आंवला जूस को एक चुटकी हल्दी के साथ गर्म पानी में मिलाकर सुबह सेवन करें।
आंवला और अदरक को एक साथ खाएं
आंवला के साथ अदरक का सेवन करने से इम्यूनिटी बूस्ट होती है और पाचन भी दुरुस्त रहता है। अदरक का सेवन करने से पेट की गैस,एसिडिटी और अपच का इलाज होता है। अदरक की गर्माहट और आंवला का खट्टा स्वाद मिलकर इम्यूनिटी को मजबूत बनाते हैं। आंवला विटामिन C और एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होता है जो इम्यूनिटी को बूस्ट करता है। ताजे आंवला के रस को कद्दूकस किए हुए ½ चम्मच अदरक और गर्म पानी के साथ मिलाएं। इसमें कुछ बूंदें शहद की डालें और सुबह सेवन करें।
आंवला और नींबू बेस्ट कॉम्बिनेशन
नींबू और आंवला दोनों ही विटामिन C से भरपूर होते हैं। इन दोनों फूड का कॉम्बिनेशन इम्यूनिटी को बूस्ट करता है और बीमारियों से बचाव करता है। इन दोनों सुपरफूड को एक साथ खाने से संक्रमणों से लड़ने, शरीर को डिटॉक्सिफाई करने और स्किन को हेल्दी रखने में मदद मिलती है। इनके एंटीऑक्सीडेंट गुण व्हाइट ब्लड सेल्स को मजबूत करते हैं और ओवर ऑल हेल्थ में सुधार करते हैं। आप 2 चम्मच आंवला रस को आधे नींबू के रस के साथ गर्म पानी में मिलाकर खाली पेट पिएं।
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