भारतीय रेलवे की पश्चिम मध्य रेलवे ने भोपाल में एक ऐसे रेस्टोरेंट की शुरूआत की है, जहां पर हर राज्य का लजीज व्यंजन मिलेगा। यहां पर चाय से लेकर फास्ट फूड और देश के सभी राज्यों के प्रचलित व्यंजन मिलेगा। रेलवे स्टेशन के प्लेटफार्म नंबर 6 पर रेल कोच रेस्टोरेंट ‘आहार’ (bhopal rail coach restaurant ‘Aahar’) को खोला गया।
सफर के साथ व्यंजन का लुफ्त
इस रेलवे स्टेशन पर 24 घंटे लजीज व्यंजन मिलेंगे। यह सप्ताह के सातों दिन के लिए खुला रहेगा। यात्री प्लेटफॉर्म पर पहुंचकर रेस्टोरेंट से भोजन ऑर्डर कर सकेंगे। साथ ही देश के तमाम व्यंजन का लुफ्त भी उठा सकेंगे। इसमें वेज और नॉनवेज दोनों तरह के भोजन उपलब्ध होंगे। इस रेस्टॉरेंट का संचालन मेसर्स पियूष ट्रेडर्स फैमिली मुम्बई के द्वारा किया जाएगा।
कितना का जुटेगा राजस्व
जानकारी के अनुसार, इस रेस्टोरेंट के खुलने से यात्रियों को साफ और ताजा खाना मिल सकेगा। साथ ही वे एक जगह पर बैठकर अपने देश के कोने-कोने के फेमस व्यंजन का लुफ्त उठा सकते हैं। जिससे उम्मीद है कि रेलवे को रेस्टोरेंट से 58 लाख 72 हजार 329 रुपए का राजस्व प्राप्त होगा।
कौन-कौन से मिलेंग फूड
मुम्बई की पावभाजी, कोलापुर का मीसल पाव, दक्षिण भारत का इटली-डोसा, बिहार का लिट्ठी चोखा, पंजाब का छोला-कुलचा, राजमा-चावल, आलू-बंडा, समौसा, बुंदेलखण्ड की आलू-टिक्की, मटर-चाट के साथ ही कई स्वादिष्ट भोजन उपलब्ध होंगे। इसके अलावा विशेष प्रकार की आइसक्रीम सेंडवेज आइसक्रीम, गुलाब जामुन के अंदर आइसक्रीम आदि दी जाएगी।
मुम्बई और स्थानीय कारीगर बनाएंगे पकवान
आत्मनिर्भर भारत के तहत इन रेस्टोरेंट की शुरूआत की जा रही है। जिसके तहत स्थानीय और मुम्बई के कारीगरों द्वारा भोजन को तैयार कराया जाएगा। ‘आहार’ रेल कोच रेस्टोरेंट में लजीज व्यंजनों को ऑनलाइन आर्डर पर अपने घर पर मंगवाया जा सकता है। इसके अलावा यात्रा करने वाले पेसेंजर भी व्यंजनों का आर्डर ऑनलाइन देकर अपनी गाड़ी पर भी मंगवा सकेंगे।
और क्या होगी खासियत
रेलवे द्वारा स्टेशन को आधुनिक बनाने के साथ यात्री सुविधाओं को भी बेहतर बनाया जाएगा। रेस्टोरेंट में 42 लोगों के एक साथ बैठकर खाने की व्यवस्था होगी। इस खास रेल रेस्टोरेंट को रेल कोच की तरह बनाया गया है। इसके साथ साथ रेलवे परिसर में रखे कोच के बाहर लगभग दो हजार वर्ग फीट के मैदान में 20 परिवार को बैठकर लजीज व्यंजन का आनंद लेने की व्यवस्था की गई है।