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दिवाली का त्योहार खुशियों, रोशनी और मिठास से भरा होता है। इस दिन घर-घर दीप जलाए जाते हैं, रंगोली बनाई जाती है और चारों ओर उल्लास का माहौल होता है। लेकिन दिवाली का जश्न अधूरा है अगर स्वादिष्ट पकवान और नमकीन स्नैक्स टेबल पर न हों। (Photo Source: Unsplash)
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मिठाइयों के साथ-साथ कुछ टेस्टी स्नैक्स मेहमानों को सर्व करने से त्योहार का मजा दोगुना हो जाता है। तो चलिए जानते हैं ऐसे 7 स्वादिष्ट स्नैक्स के बारे में जिन्हें बनाकर आप इस दिवाली मेहमानों का दिल जीत सकते हैं—
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मसाला काजू
दिवाली जैसे खास मौके पर अगर आप जल्दी बनने वाला और हेल्दी स्नैक ढूंढ रहे हैं, तो मसाला काजू बेस्ट ऑप्शन है। हल्के मसालों में तले या भूने हुए काजू न सिर्फ स्वादिष्ट होते हैं बल्कि इनमें प्रोटीन और हेल्दी फैट्स भी होते हैं। इन्हें आप एयरटाइट जार में रखकर कई दिनों तक स्टोर भी कर सकते हैं। (Photo Source: Unsplash) -
मूंग दाल पकौड़े
कुरकुरे मूंग दाल पकौड़े दीवाली की शाम की चाय के साथ परफेक्ट स्नैक हैं। भीगी हुई मूंग दाल को पीसकर इसमें प्याज, हरी मिर्च और मसाले मिलाएं, फिर सुनहरा होने तक फ्राई करें। बाहर से क्रिस्पी और अंदर से सॉफ्ट यह पकौड़ा हर किसी को पसंद आएगा। (Photo Source: Freepik) -
मठरी स्नैक्स
त्योहारों का नाम आते ही मठरी सबसे पहले याद आती है। आटे, सूजी और घी से बनी यह क्रिस्पी मठरी लंबे समय तक स्टोर की जा सकती है। इसे आप चाय के साथ या किसी नमकीन चटनी के साथ परोस सकते हैं। दीवाली के दौरान मेहमानों को सर्व करने के लिए यह एक परफेक्ट ट्रेडिशनल स्नैक है। (Photo Source: Pexels) -
नमक पारे
नमक पारे लगभग हर भारतीय घर में त्योहारों पर बनते हैं। कुरकुरे और नमकीन स्वाद के कारण यह बच्चों और बड़ों, दोनों को खूब पसंद आते हैं। गेहूं या मैदे के आटे में नमक और अजवाइन डालकर इसे डीप फ्राई करें — और तैयार हैं आपके क्रंची नमक पारे। (Photo Source: Freepik) -
चिवड़ा नमकीन
अगर आप हल्का और हेल्दी विकल्प चाहते हैं, तो चिवड़ा नमकीन सबसे अच्छा है। पोहा, मूंगफली, करी पत्ता और मसालों से बना यह स्नैक बेहद स्वादिष्ट होता है। इसे पहले से बनाकर रख सकते हैं और दीवाली की शाम को चाय या कॉफी के साथ सर्व कर सकते हैं। (Photo Source: Pexels) -
चकली स्नैक्स
चकली या मुरुक्कू महाराष्ट्र और दक्षिण भारत की लोकप्रिय नमकीन है। बेसन, चावल के आटे और मसालों से बनी यह गोल-गोल कुरकुरी चकली दीवाली पर खासतौर से बनाई जाती है। इसे बनाना आसान है और इसका मसालेदार स्वाद हर किसी को भा जाता है। (Photo Source: Pexels) -
नमकीन सेव
नमकीन सेव हर घर की फेवरेट स्नैक होती है। यह झटपट बनने वाली डिश है, जिसे आप सेव पूरी, भेलपूरी या चाट के साथ भी खा सकते हैं। दीवाली के मौके पर अगर घर पर इसे फ्रेश बनाकर रखा जाए, तो मेहमानों को जरूर पसंद आएगी। (Photo Source: Pexels)
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