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आजकल फिटनेस और हेल्दी डाइट का ट्रेंड बढ़ता जा रहा है। ऐसे में लोग अपनी डाइट में प्रोटीन की मात्रा बढ़ाने पर ध्यान दे रहे हैं। लेकिन मार्केट में मिलने वाले प्रोटीन शेक्स महंगे होने के साथ-साथ कई बार प्रिजर्वेटिव्स से भरे होते हैं। ऐसे में घर पर बना होममेड प्रोटीन शेक सबसे बेहतर और हेल्दी विकल्प है। आइए जानें प्रोटीन शेक की आसान रेसिपी, इसके फायदे और कुछ जरूरी टिप्स। (Photo Source: Pexels)
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चॉकलेट प्रोटीन शेक की सामग्री (Ingredients)
एक सेब (छोटे टुकड़ों में कटा हुआ), एक चम्मच आलमंड बटर, एक चम्मच ग्रेटेड डार्क चॉकलेट, एक चम्मच कोको पाउडर, एक कप दूध, आधा कप दही, दो भीगे हुए खजूर (Dates)। (Photo Source: Pexels) -
अगर चाहें तो इसमें बादाम, अखरोट या चिया सीड्स जैसे ड्राई फ्रूट्स भी मिला सकते हैं, जिससे इसका पोषण मूल्य और बढ़ जाएगा। (Photo Source: Pexels)
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बनाने की विधि (Method)
सबसे पहले ब्लेंडर में सभी सामग्री डालें — सेब, दही, दूध, कोको पाउडर, डार्क चॉकलेट, आलमंड बटर और खजूर। इसे अच्छे से ब्लेंड करें, जब तक मिश्रण एकदम स्मूद न हो जाए। (Photo Source: Pexels) -
चाहें तो इसमें कुछ बर्फ के टुकड़े डालें। तैयार है आपका होममेड प्रोटीन शेक! इसे तुरंत सर्व करें। (Photo Source: Pexels)
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क्यों पिएं होममेड प्रोटीन शेक?
यह नेचुरल इंग्रेडिएंट्स से बना होता है, जिसमें किसी तरह के केमिकल्स या आर्टिफिशियल स्वीटनर नहीं होते। यह मसल्स ग्रोथ और रिकवरी के लिए फायदेमंद है। इसमें फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट, और हेल्दी फैट्स होते हैं जो स्किन, हेयर और डाइजेशन के लिए भी अच्छे हैं। (Photo Source: Pexels) -
दूध या पानी – कौन बेहतर?
अगर आप मसल्स बढ़ाने या वेट गेन पर फोकस कर रहे हैं, तो दूध के साथ प्रोटीन शेक लेना फायदेमंद रहेगा। वहीं, अगर आप वजन घटाना चाहते हैं या लो-कैलोरी डाइट पर हैं, तो दूध की जगह पानी या लो-फैट मिल्क का इस्तेमाल करें। (Photo Source: Pexels) -
टिप्स:
एक्स्ट्रा प्रोटीन के लिए आप इसमें पीनट बटर या ग्रीक योगर्ट भी मिला सकते हैं। अगर आप चॉकलेट फ्लेवर के शौकीन हैं, तो थोड़ा और कोको पाउडर बढ़ा सकते हैं। सुबह के नाश्ते या वर्कआउट के बाद इस शेक का सेवन करें, इससे एनर्जी और रिकवरी दोनों में मदद मिलेगी। (Photo Source: Pexels)
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