दिल्ली सरकार ने अपने आधिकारिक कार्यक्रमों के लिए एक विस्तृत मेनू तैयार किया है, जिसमें चिकन तंदूरी और मटन रोगन जोश से लेकर पनीर टिक्का, दाल मखनी और गुलाब जामुन तक शामिल हैं।
दिल्ली पर्यटन और परिवहन विकास निगम (डीटीटीडीसी) के एक अधिकारी ने कहा कि निगम द्वारा दिल्ली सरकार के आधिकारिक कार्यक्रमों के लिए बाहरी खानपान प्रदाताओं को सूचीबद्ध करने की योजना के तहत मेनू को अंतिम रूप दे दिया गया। इन कार्यक्रमों में उपराज्यपाल सचिवालय और मुख्यमंत्री सचिवालय में होने वाले कार्यक्रम शामिल हैं।
खाने में क्या-क्या मिलेगा?
डीटीटीडीसी ने बताया कि उसने इस उद्देश्य के लिए निविदा जारी की है, जिसकी निविदा जमा करने की अंतिम तिथि 23 जनवरी है। शाकाहारी व्यंजनों में नवरतन कोरमा, मलाई कोफ्ता, शाही पनीर, पनीर कोरमा, कढ़ी पकौड़ा, भिंडी कुरकुरी और दम आलू जैसे व्यंजन शामिल हैं, जबकि मांसाहारी पकवानों में मटन रोगन जोश, मटन कोरमा, चिकन बटर मसाला, चिकन स्टू, फिश फ्राई और गोअन फिश करी शामिल हैं।
लंच-डिनर का अलग-अलग इंतजाम
कार्यक्रमों में दोपहर के भोजन एवं रात्रिभोज के विभिन्न आयोजनों में खानपान के विकल्पों के साथ सलाद, सूप और स्नैक्स तक को भी शामिल किया गया है। इससे पहले भी इस तरह से मेनू तैयार किया गया है। एक तय प्रोटोकॉल के तहत ये सब किया जाता है। पिछली सरकारें भी ऐसा करती रही हैं, अब रेखा सरकार के कार्यकाल में भी हो रहा है।
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