भारतीय रेलवे जल्द ही ट्रेनों में केटरिंग सुविधा जल्द शुरू कर सकता है। साथ ही यात्रियों को ई-केटरिंग सेवाएं भी इसी महीने के अंत से मिलनी शुरू हो जाएंगी। शुरुआत में कुछ स्टेशनों में ही यह सुविधा दी जाएगी। इसके बाद धीरे-धीरे पूरे देश में ट्रेनों में केटरिंग शुरू होगी। हालांकि, इस दौरान आईआरसीटीसी स्टाफ की मौजूदगी और स्थानीय प्रतिबंधों का भी ध्यान रखेगा।
आईआरसीटीसी के ई-केटरिंग विंग- रेलरेस्ट्रो (RailRestro) ने कहा कि देशभर के कुछ चुनिंदा स्टेशनों पर फूड डिलीवरी सेवा शुरू कर दी जाएगी। हालांकि, इसके लिए स्थानीय प्रशासन की मंजूरी जरूरी होगी। रेलरेस्ट्रो का कहना है कि उसे रेल मंत्रालय की ओर से सेवाएं शुरू करने की मंजूरी मिल गई है और जनवरी के अंतिम हफ्ते से ट्रेनों में डिलीवरी शुरू होगी।
रेस्त्रां के लिए होंगे कड़े नियम: रेलरेस्ट्रो का कहना है कि ट्रेन में डिलीवरी शुरू करने वाले रेस्त्रां को कुछ आधारभूत गाइडलाइंस का पालन करना होगा। उनके स्टाफ और डिलीवरी करने वालों की थर्मल स्कैनिंग दिन में कई बार जरूरी होगी। साथ ही किचन को भी रोजाना नियमित अंतराल पर सैनिटाइज करना होगा। रेस्त्रां स्टाफ और डिलीवरी करने वालों का फेस मास्क या फेस शील्ड इस्तेमाल करना अनिवार्य होगा और उन्हें खाना बनाने या सर्व करने की अनुमति तभी मिलेगी, जब उनके शरीर का तापमान 99 डिग्री फारेनहाइट से कम होगा।
डिलीवरी स्टाफ के लिए गाइडलाइंस: इतना ही नहीं खाने की डिलीवरी के लिए आने वाले स्टाफ को भी नियमों का पालन करना होगा। उन्हें आरोग्य सेतु ऐप का इस्तेमाल करना होगा। साथ ही कॉन्टैक्टलेस यानी यात्रियों के साथ बिना संपर्क में आए डिलीवरी करनी होगी। साथ ही डिलीवरी बैग को भी सैनिटाइज करना होगा। रेलरेस्ट्रो का कहना है कि पूरे देश में दो हजार से ज्यादा रेस्त्रां उससे जुड़े हैं। हर जगह पर यात्रियों और उनकी पसंद की स्थानीय डिशेज भी मुहैया कराई जाती हैं। यूजर इन्हें अपनी आईआरसीटीसी की मोबाइल ऐप और वेबसाइट से ऑर्डर कर सकते हैं। इसके लिए उन्हें अपना पीएनआर नंबर बताना होगा और खाना यात्री की सीट पर पहुंच जाएगा।
10 महीने से बंद थी केटरिंग सर्विस: भारतीय रेलवे ने कोरोनावायरस महामारी के मद्देनजर 10 महीने पहेल ही ट्रेनों को बंद कर दिया था। इसके बाद जब ट्रेन सेवाएं शुरू हुईं, तो इनमें केटरिंग के साथ-साथ यात्रियों को कंबल और चादर देना भी बंद कर दिया गया। हालांकि, अब एक बार फिर यात्रियों को ट्रेन में खाना मंगाने की सुविधा दी जा रही है।