मेथी या मेथी दाना हर घर में पाया जाने वाला एक ऐसा मसाला है, जो औषधीय गुणों का समृद्ध स्रोत है। ये मसाला ना केवल खाने का जायका बढ़ाने में मदद करता है, बल्कि आपकी बॉडी को भी कई तरह से फायदा पहुंचा है। वहीं, इन फायदों को पाने का सबसे प्रभावी तरीका है खाली पेट भीगी हुई मेथी खाना। आइए जानते हैं रोज सुबह ऐसा करने से आपकी बॉडी पर कैसा असर पड़ता है या किस तरह भीगी हुई मेथी आपको फायदा पहुंचाती है।
सुबह क्यों खानी चाहिए भीगी हुई मेथी?
मोटापा
अगर आप शरीर की जिद्दी चर्बी से परेशान हैं, तो अपने दिन की शुरुआत भीगी हुई मेथी से करना आपके लिए बेहद फायदेमंद हो सकता है। ऐसा इसलिए क्योंकि मेथी के दानों में फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जो आपको लंबे समय तक पेट भरे होने का एहसास दिलाती है। इससे आप बार-बार खाना नहीं खाते हैं और आपका कैलोरी काउंट कम हो जाता है।
इसके अलावा अपने दिन की शुरुआत मेथी खाकर करने से आपके मेटाबॉलिज्म को काफी बढ़ावा मिल सकता है। बढ़ा हुआ मेटाबॉलिज्म आपके शरीर को पूरे दिन अधिक कुशलता से कैलोरी बर्न करने में मदद करता है, जिससे भी वेट लॉस में मदद मिलती है।
स्किन हेल्थ
मेथी एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होती है, जो स्किन को नुकसान पहुंचाने वाले मुक्त कणों यानी फ्री रेडिकल्स से लड़ने में मदद करते हैं। इससे आपकी त्वचा पर एजिंग के लक्षण कम नजर आते हैं।
इसके अलावा मेथी में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण पाए जाते हैं, जो मुंहासे और अन्य त्वचा संबंधी समस्याओं को कम करने में भी मदद करते हैं। इस तरह सुबह खाली पेट भीगी हुई मेथी खाने से आपकी स्किन हेल्थ बेहतर रहती है।
हेयर केयर
मेथी का सेवन बालों के लिए भी बेहद फायदेमंद माना जाता है। ये बालों का झड़ना, रूसी और सिर की अन्य समस्याओं को कम करने में मदद कर सकती है। ऐसा इसलिए क्योंकि मेथी के बीज में प्रोटीन और निकोटिनिक एसिड की उच्च सामग्री पाई जाती है। ये दोनों ही बालों के रोम को मजबूत करने, स्वस्थ बालों के विकास को बढ़ावा देने और बालों के झड़ने को रोकने में मदद करते हैं।
इम्यूनिटी होती है बूस्ट
इन सब से अलग मेथी के बीज विटामिन सी और आयरन सहित शरीर के लिए जरूरी कई विटामिन्स और मिनरल्स से भरपूर होते हैं, जो इम्यूनिटी को बूस्ट करने में मदद करते हैं। भीगी हुई मेथी का सेवन आपके शरीर की प्राकृतिक सुरक्षा को मजबूत करने में मदद करता है, जिससे आप संक्रमण और बीमारियों के प्रति कम संवेदनशील हो सकते हैं।
Disclaimer: आर्टिकल में लिखी गई सलाह और सुझाव सिर्फ सामान्य जानकारी है। किसी भी प्रकार की समस्या या सवाल के लिए डॉक्टर से जरूर परामर्श करें।