Bread for weight loss: White vs brown vs multigrain: कौन नहीं दुबला-पतला दिखना चाहता? अतिरिक्त वजन कम करने और पतले होने के लिए सबसे पहले लोगों के मन में एक ख्याल आता है वह है डाइटिंग। वजन घटाने के लिए कई लोग अपनी डाइटिंग वाली खास डाइट में ब्रेड को शामिल नहीं करते हैं।
लेकिन शायद आप नहीं जानते होंगे कि ब्रेड वजन घटाने के लिए काफी असरदार होती है, भले ही इसमें कार्बोहाइड्रेड मौजूद हो। आप सोच रहे होंगे कि क्या शरीर के अतिरिक्त वजन को कम करने के लिए आप आसानी से ब्रेड पर भरोसा कर सकते हैं? लेकिन आपको बता दें कि कोई भी ब्रेड नहीं खानी चाहिए, वजन कम करने के लिए कुछ खास ब्रेड का ही चुनाव करना चाहिए। जानिए, कौन सी ब्रेड खाने से जल्दी वजन कम हो सकता है –
- होल व्हीट ब्रेड या ब्राउन ब्रेड: नियमित ब्रेड की तुलना में ज्यादा स्वास्थ्यवर्धक होता है। सामान्य ब्रेड में पोषक तत्व भी कम होते हैं और इससे हमारा वजन बढ़ता है। लेकिन गेहूं के आटे से बना ब्रेड विभिन्न पोषक तत्वों से भरपूर होता है और शरीर को स्वस्थ रखने में भी मदद करता है। वजन घटाने के अलावा, इस प्रकार का ब्रेड हृदय के लिए स्वस्थ माना जाता है और टाइप 2 मधुमेह के खतरे को कम करने में भी मदद करता है।
- होल ग्रेन ब्रेड: वजन नियंत्रण के लिए साबुत अनाज से बना ब्रेड भी स्वास्थ्यप्रद है। यह विभिन्न अनाज जैसे जई, जौ, मक्का और अन्य अनाज को पोषक तत्व प्रदान करता है। इस ब्रेड को डाइट में रखने से हृदय रोग का खतरा कम होता है और आंत स्वस्थ रहता है।
- स्प्राउटेड ब्रेड: अध्ययनों से पता चला है कि किसी भी अनाज को अंकुरित करने से उसका पोषण मूल्य बढ़ जाता है और वह स्वस्थ हो जाता है। ऐसे अनाज खाने से शरीर को अधिक पोषक तत्व मिलते हैं। इस प्रकार अनाज से बने ब्रेड तेजी से वजन घटाने में मदद करते हैं और पुरानी बीमारियों के जोखिम को भी कम कर सकते हैं। साथ ही यह ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करने में मदद करता है।
- ओटमील ब्रेड: वजन घटाने में जौ की विशेष भूमिका होती है। ओटमील ब्रेड फाइबर, मैग्नीशियम, विटामिन बी1, आयरन और जिंक से भरपूर होते हैं। इसमें मौजूद फाइबर रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है, उच्च रक्तचाप को कम करता है और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी नियंत्रण में रखता है। तो आप वजन कम करने के लिए अपने आहार में ओट ब्रेड को शामिल कर सकते हैं।
