Sweet Poha Recipe: सर्दी के मौसम में गरम-गरम नाश्ते का मजा ही कुछ और होता है। हालांकि, अधिकतर लोग समय की कमी के कारण सुबह का नाश्ता स्किप कर देते हैं। ऐसे में अगर आप भी नाश्ते में कुछ हेल्दी और टेस्टी ट्राई करना चाहते हैं, तो मीठे पोहे को ट्राई कर सकते हैं। यह झटपट तैयार भी हो जाता है। इस आर्टिकल में हम आपके लिए मीठे पोहे को तैयार करने की रेसिपी लेकर आए हैं, जिसे आप देख सकते हैं।
मीठे पोहे बनाने की सामग्री
एक कप पतला पोहा
आधा कप कद्दूकस किया हुआ गुड़
एक बड़ा चम्मच घी
आधा कप नारियल का बुरादा
दो चम्मच काजू-किशमिश
2-3 इलायची<br>पानी
मीठा पोहा कैसे बनाएं?
स्टेप-1
मीठे पोहे को बनाने के लिए सबसे पहले पोहे को छलनी में लें और हल्के पानी से धो लें। कुछ समय में पोहा नरम हो जाएगा। अब एक कढ़ाही में घी गर्म करें और उसमें काजू-किशमिश डालकर सुनहरा भून लें।
स्टेप-2
अब उसी घी में गुड़ और पानी डालकर इसे पिघला लें। जब गुड़ पूरी तरह घुल जाए, तो उसमें इलायची पाउडर डाल दें। अब इसमें भीगे हुए पोहे डालें और धीमी आंच पर दो से तीन मिनट तक चलाते हुए पकाएं। जब पोहे में गुड़ अच्छी तरह मिल जाए, तो गैस बंद कर दें। अब ऊपर से नारियल का बुरादा डालकर मिक्स कर लें। इस तरह आपका मीठा पोहा तैयार हो जाएगा।
मीठे पोहे खाने के फायदे
मीठे पोहे स्वादिष्ट होने के साथ सेहत के लिए भी बेहतर होते हैं। इसमें गुड़ का उपयोग किया गया है, जो आयरन, मैग्नीशियम और मिनरल्स का अच्छा स्रोत है। वहीं, इसमें नारियल और सूखे मेवे भी डाले गए हैं, जिससे आपको हेल्दी फैट्स के साथ-साथ प्रोटीन और विटामिन भी मिलते हैं।
