Real vs Fake Honey Test at Home: भारतीय घरों में शहद का बड़े पैमाने पर उपयोग होता है। इसे खाने से लेकर चेहरे पर लगाने और यहां तक कि पूजा-पाठ में भी शहद का उपयोग किया जाता है। इसके सेवन से सेहत भी बेहतर बनी रहती है। हालांकि, आज के समय में मार्केट में मिलावट का दौर बड़े पैमाने पर चल रहा है। ऐसे में असली शहद शरीर के लिए जितना फायदेमंद होता है, वहीं नकली शहद बॉडी के लिए जहर की तरह काम करता है।
नकली शहद के सेवन से कई तरह की बीमारियों का खतरा बना रहता है। अगर नियमित तौर पर नकली शहद का सेवन किया जाए, तो इससे डायबिटीज, मोटापा और पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। ऐसे में असली और नकली शहद की पहचान करना बेहद जरूरी हो जाता है।
असली और नकली शहद की पहचान हिंदी में: How to test original honey at home
पानी टेस्ट से करें असली शहद की पहचान
नकली शहद की पहचान आप पानी टेस्ट से भी कर सकते हैं। इसके लिए एक गिलास पानी लें और उसमें एक चम्मच शहद डालें। अगर शहद असली है तो वह पानी में घुलने के बजाय सीधा गिलास के तले में बैठ जाएगा। वहीं, नकली या मिलावटी शहद पानी में डालते ही तुरंत घुल जाता है।
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आग से करें टेस्ट
आप असली शहद की पहचान आग से भी कर सकते हैं। इसके लिए आप सबसे पहले एक माचिस की तिली लें और उसको शहद में डुबोएं। अब तीली को माचिस की मदद से जलाएं। अगर शहद शुद्ध होगा तो माचिस की तिली आसानी से जल जाएगी। दरअसल, असली शहद में किसी भी तरह की कोई नमी नहीं रहती है, जिसके कारण वह जलती है। वहीं, नकली तीली में नमी रहती है, जिसके कारण वह नहीं जलती है।
धागा टेस्ट से करें शहद की पहचान
असली शहद की पहचान आप धागा टेस्ट से भी कर सकते हैं। इसके लिए एक सूखा कपास का धागा लें और उसे शहद में डुबोकर माचिस से जलाएं। अगर धागा आसानी से जल जाता है तो शहद शुद्ध है। वहीं, अगर शहद नकली होगा, तो इसमें नमी के कारण धागा नहीं जलेगा।
