Peanut butter benefits: घी और मक्खन खाना सभी को पसंद होता है। लेकिन सेहत को देखते हुए लोग इसका सेवन कम कर देते हैं। वहीं अगर इनका स्वाद मिला दिया जाए तो इन्हें खाने का मजा दोगुना हो जाता है। पीनट बटर इसके लिए एक बेहतरीन विकल्प है और इसके समान लाभ हैं। वजन घटाने के लिए भी यह बहुत फायदेमंद होता है।
जरूरी नहीं कि जिम जाने या वर्कआउट करने वाले ही इसे खा सकें। इसके विपरीत इसे हर कोई खा सकता है, केवल इसे खाने की मात्रा एक व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति में भिन्न होती है। अगर आप भी शिप शेट्टी जैसी फिटनेस और फिगर चाहती हैं तो पीनट बटर जरूर खाएं। तो आइए जानते हैं पीनट बटर खाने से क्या-क्या फायदे होते हैं-
मूंगफली का मक्खन क्या है?
मूंगफली का मक्खन मूंगफली से बना एक अनप्रोसेस्ड भोजन है। इसे सुपर फूड कहा जाता है। क्योंकि इसमें ढेर सारा प्रोटीन, हेल्दी फैट और फाइबर होता है। WebMD की खबर के मुताबिक, इसमें इस्तेमाल होने वाली मूंगफली को अलग-अलग तरह से भूनकर पेस्ट बनाया जाता है। इसमें चीनी, वनस्पति तेल और ट्रांस फैट होता है।
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बहुत अधिक ट्रांस फैट और चीनी का सेवन करने से कुछ स्वास्थ्य या हृदय संबंधी समस्याएं भी हो सकती हैं। लेकिन जंक फूड से बेहतर है पीनट बटर खाना। पीनट बटर आप घर पर बना सकते हैं या बाजार से खरीद सकते हैं, लेकिन अगर आप इसे घर पर बनाते हैं तो यह बाजार से खरीदे गए उत्पाद से काफी बेहतर होता है। क्योंकि इसमें प्रिजर्वेटिव नहीं होते हैं।
प्रोटीन का मुख्य स्रोत
पीनट बटर प्रोटीन से भरपूर होता है, जो मांसपेशियों के निर्माण और वसा के निर्माण के चरण के दौरान बहुत काम करता है। यह पौधों पर आधारित प्रोटीन का एक बहुत अच्छा स्रोत है।
हेल्दी फैट का एक अच्छा स्रोत
मूंगफली के मक्खन का एक बड़ा चमचा लगभग 100 कैलोरी होता है, लेकिन यह मोनो-अनसैचुरेटेड वसा के रूप में होता है। इसमें सैचुरेटेड फैट भी होता है। जिससे हाई कोलेस्ट्रॉल लेवल और हृदय रोग हो सकता है। मूंगफली में पाए जाने वाले मोनो-अनसैचुरेटेड फैट मानव शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। जो लोगों को हृदय रोग, वसा हानि और मोटापे के जोखिम से लड़ने में मदद करते हैं।
वजन घटाने में मददगार
मूंगफली का मक्खन इसकी मूंगफली सामग्री के कारण एक त्वरित भरने वाला नाश्ता है। यह खाने की क्रेविंग को कम करने में बहुत मदद करता है, जिससे आप कम खाना खाते हैं और वजन घटाने में मदद मिलती है। पीनट बटर में कुछ लिनोलिक एसिड और आवश्यक ओमेगा-6 फैटी एसिड भी होते हैं, जिनके उच्च पोषण मूल्य शरीर को भरपूर ऊर्जा प्रदान करते हैं।
विटामिन और खनिज से भरपूर
मूंगफली का मक्खन स्वस्थ खनिजों और विटामिनों से भरपूर होता है, जो हमारे शरीर के विकास के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं। इसके साथ ही इसमें विटामिन बी5, जिंक, आयरन, पोटैशियम और सेलेनियम भी बहुत अधिक होता है, जो हमारे शरीर के लिए बहुत जरूरी हैं।
ब्लड शुगर को करे कंट्रोल
सुबह मूंगफली या पीनट बटर खाने से आपका ब्लड शुगर पूरे दिन कंट्रोल में रहता है। पीनट बटर खाने से ब्लड शुगर कंट्रोल में रहता है क्योंकि यह मैग्नीशियम से भरपूर होता है। इसकी एक सर्विंग, लगभग 28 मूँगफली में, एक दिन के लिए आवश्यक मैग्नीशियम का 12 प्रतिशत होता है।