नवरात्रि में समा के चावल खाने से शरीर को मिलते ये फायदे, व्रत में जरूर ट्राई करें खास रेसिपी, नहीं होगी कमजोरी

Benefits of Sama Rice: चैत्र नवरात्रि की शुरुआत हो गई है। इस दौरान भक्त माता के नौ स्वरूपों की उपासना करते हैं। व्रत रखकर पूजा-पाठ करते हैं। व्रत के दौरान अधिकांश लोग व्रत वाले चावल (Vrat Wale Chawal) यानि समा चावल (Sama Rice) का सेवन करते हैं। ये काफी पौष्टिक और सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं। ये चावल एक प्रकार का बीज होता है जिसे बर्णयार्ड मिलेट (barnyard millets) कहा जाता है। ये ग्लूटेन-फ्री होता। इसमें भरपूर मात्रा में फाइबर, प्रोटीन और बी-कॉम्प्लेक्स विटामिन होता है। व्रत के दौरान इसे खाने से सेहत को कई तरह से फायदे मिलते हैं। आइए जानते हैं इसके बारे में।

वेट लॉस करने में करे मदद

समा के चावल में कम कैलोरी होती है। लेकिन फाइबर काफी होता है। ऐसे में यह वेट लॉस करने में मदद करता है। इसके साथ ही व्रत के दौरान शरीर में कैलोरी को नियंत्रित रखता है।

व्रत में पाचन तंत्र को बनाएं मजबूत

व्रत के दौरान शरीर में कई तरह के परिवर्तन होते हैं। ऐसे में समा के चावल खाने से पाचन तंत्र मजबूत होता है। इसे खाने से आपको कब्ज नहीं होती है। इसे खाने से कमजोरी महसूस नहीं होती है।

व्रत में बनाएं समा के चावल से चीला (sama ke chawala ka cheela)

इन चीजों की पड़ेगी जरूरत

1 कप समा के चावल
2 उबले हुए आलू
1 कटोरी घी
3 बारीक कटी हरी मिर्च
स्वादानुसार सेंधा नमक

यहां जानिए बनाने का आसान तरीका

समा के चावल से चीला बनाने के लिए करीब 60 मिनट पहले चावल को पानी में भिगोकर रखें। इसके बाद इसे धोकर पीस लें। इसमें उबले हुए आलू मिलाएं। सेंधा नमक डालें। अगर आप व्रत में हरी मिर्च खाते हैं तो वो भी इसमें मिलाएं। उसकी बजाए काली मिर्च भी डाल सकते हैं। इसके बाद नॉन स्टिक तवे पर घी डालकर गर्म करें। अब मिश्रण डालकर फैलाएं। अच्छे से पकाएं। चीला तैयार है।

Disclaimer: आर्टिकल में लिखी गई सलाह और सुझाव सिर्फ सामान्य जानकारी है। किसी भी प्रकार की समस्या या सवाल के लिए एक्सपर्ट से जरूर परामर्श करें।