क्या आपका भी शाम होते-होते कुछ टेस्टी और चटपटा खाने का मन करने लगता है? अगर हां, तो ये आर्टिकल आपके लिए मददगार हो सकता है। आपकी शाम की क्रेविंग को कम करने के लिए यहां हम आपके लिए क्रिस्पी टोफू नगेट्स बनाने के आसान रेसिपी लेकर आए हैं।
ये खास रेसिपी शेफ संजीव कपूर ने अपने इंस्टाग्राम हैंडल पर शेयर की है। आइए जानते हैं इससे टेस्टी स्नैक बनाने का स्टेप-बाय-स्टेप तरीका-
चाहिए होगी ये सामग्री
- टोफू नगेट्स बनाने के लिए आपको कॉर्न फ्लेक्स
- कॉर्न फ्लोर
- मैदा
- लहसुन का पाउडर
- कुटी हुई लाल मिर्च
- नमक
- अदरक-लहसुन का पेस्ट
- लाल मिर्च पाउडर और
- टोफू की जरूरत होगी।
कैसे बनाएं क्रिस्पी टोफू नगेट्स?
- इसके लिए सबसे पहले कॉर्न फ्लेक्स को मिक्सर में डालकर बारीक पाउडर तैयार कर लें।
- अब, एक बड़े बाउल में थोड़ा कॉर्न फ्लोर, मैदा, लहसुन के पाउडर, कुटी हुई लाल मिर्च, स्वादानुसार नमक को एक साथ मिला लें।
- तैयार मिश्रण में पानी मिलाएं और एक पतला बैटर तैयार कर लें।
- एक दूसरे बाउल में एक चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट लें और इसमें लाल मिर्च पाउडर, थोड़ा नमक डालकर अच्छी तरह चला लें।
- इस बाउल में टोफू के छोटे-छोटे पीस करके डालें और इनपर तैयार मसाले को अच्छी तरह लगा लें।
- अब, मसाले लगे टोफू को पहले से तैयार बैटर में मिलाएं।
- इसके बाद इसे पहले से तैयार कॉर्न फ्लेक्स के पाउडर में मिलाएं और फिर डीप फ्राई कर लें।
- इतना करते ही आपके क्रिस्पी और स्वाद में लाजवाब टोफू नगेट्स बनकर तैयार हो जाएंगे।
