डायबिटीज निष्क्रिय जीवन शैली, तनाव और खराब डाइट की वजह से पनपने वाली एक ऐसी बीमारी है जिसे सिर्फ कंट्रोल किया जा सकता है, उसे खत्म नहीं किया जा सकता। डायबिटीज की बीमारी तब होती है जब पैंक्रियाज इंसुलिन का उत्पादन करना कम कर देता है या फिर बंद कर देता है। इंसुलिन एक तरह का हार्मोन होता है जो फूड को एनर्जी में बदलता है जिससे ब्लड शुगर कंट्रोल रहता है।
इंसुलिन हमारे शरीर के लिए बहुत उपयोगी है। इंसुलिन के कम उत्पादन से बॉडी को पर्याप्त एनर्जी नहीं मिल पाती और बॉडी में जल्दी थकान होने लगती है। ब्लड शुगर को कंट्रोल करने के लिए इंसुलिन का पर्याप्त उत्पादन होना जरूरी है। कुछ फूड्स इतने हेल्दी हैं जो इंसुलिन का उत्पादन नेचुरल तरीके से करने में बेहद असरदार साबित होते हैं।
अंडा एक ऐसा सुपर फूड है जो तेजी से इंसुलिन का उत्पादन करता है। हेल्थ एक्सपर्ट के मुताबिक डायबिटीज के मरीज़ अंडे का सेवन करके नेचुरल तरीके से इंसुलिन का उत्पादन कर सकते हैं। इंसुलिन का उत्पादन ठीक से होगा तो ब्लड शुगर (blood sugar)कंट्रोल रहेगा।
अंडा डायबिटीज के मरीजों के लिए फायदेमंद है या नहीं:
अंडा प्रोटीन, विटामिन, खनिज, कैरोटीनॉयड और लेसिथिन सहित महत्वपूर्ण पोषक तत्वों से भरपूर होता है जो अच्छी सेहत के लिए बेहद उपयोगी है। अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन के अनुसार रोजाना एक अंडे का सेवन डायबिटीज के मरीजों के लिए हेल्दी डाइट है। अंडे में लगभग आधा ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है जो ब्लड शुगर लेवल को नहीं बढ़ाता।
एनसीबीआई (NCBI)पर मौजूद साल 2018 की एक रिसर्च के मुताबिक नियमित रुप से अंडा खाने से टाइप-2 डायबिटीज के मरीजों में फॉस्टिंग शुगर लेवल में सुधार होता है। यूएसडीए के अनुसार 100 ग्राम अंडे में 12 ग्राम प्रोटीन होता है जो डायबिटीज के मरीजों को हेल्दी रखता है। अंडा बॉडी में नेचुरल इंसुलिन की तरह काम करता है।
शुगर के मरीज कितने अंडे खा सकते हैं:
शुगर के मरीज रोजाना एक अंडे का सेवन कर सकते हैं। अंडे में भरपूर प्रोटीन और सभी अमीनो एसिड होते हैं जिससे बॉडी हेल्दी रहती है। अंडा खाने से शरीर में गुड कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है, सूजन कम होती है और ब्लड शुगर कंट्रोल रहता है।
शुगर के मरीज कब करें अंडे का सेवन:
एक्सपर्ट के मुताबिक डायबिटीज के मरीज अंडे का सेवन सुबह के नाश्ते में कर सकते हैं। अंडे में मैग्नीशियम, जिंक, आयरन और प्रोटीन जैसे पोषक तत्व मौजूद होते हैं जो पूरा दिन बॉडी को एनर्जी देते हैं और बॉडी को हेल्दी रखते हैं। प्रोटीन से भरपूर अंडे का सेवन सुबह नाश्ते में करने से लंबे समय तक भूख नहीं लगती।