Spices To Help Lower LDL (‘Bad’) Cholesterol: खराब कोलेस्ट्रॉल मानव शरीर के पूरे स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकता है और कई पुरानी बीमारियों को जन्म दे सकता है। बढ़ा हुआ अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल धमनियों की दीवारों में प्लाक के रूप में जमा हो जाता है। इससे दिल का दौरा पड़ने और स्ट्रोक, मधुमेह और उच्च रक्तचाप जैसी कई अन्य पुरानी बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है।
जब भी आपको अपने बढ़े हुए कोलेस्ट्रॉल का निदान कर लेते हैं, तो कोलेस्ट्रॉल कम करने और स्वस्थ जीवन जीने में मदद करने के लिए एक स्वस्थ जीवन शैली का पालन करना चाहिए। कोलेस्ट्रॉल आपका दुश्मन नहीं है और एचडीएल (हाई डेंसिटी लिपोप्रोटीन) आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा है। क्योंकि यह आपके शरीर से खराब कोलेस्ट्रॉल या एलडीएल (लो डेंसिटी लिपोप्रोटीन) को दूर करने में मदद करता है।
मसाले उच्च कोलेस्ट्रॉल को कुछ हद तक कम करने में मदद कर सकते हैं। मसाले एंटीऑक्सिडेंट का एक समृद्ध स्रोत होते हैं जो आपके शरीर को नुकसान से बचाते हैं। डॉक्टर सलीम जैदी के मुताबिक भोजन में मसालों को शामिल करने से शरीर को उचित पोषण और आवश्यक पोषक तत्वों से युक्त संतुलित आहार मिलता है। कोलेस्ट्रॉल जैसी पुरानी बीमारियों से लड़ने में मदद करता है। अगर जल्दी ध्यान नहीं दिया गया तो कोलेस्ट्रॉल हृदय रोग का कारण बन सकता है।
हमारे किचन में आमतौर पर पाए जाने वाले कुछ आवश्यक मसालों को शामिल करने से कोलेस्ट्रॉल को कुछ हद तक नियंत्रित किया जा सकता है। मसाले एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं। मसाले उच्च रक्त शर्करा और परिसंचारी लिपिड के प्रभाव को धीमा करने में मदद करते हैं, जैसे कि सूजन और टिशू डैमेज आदि।
हल्दी (Can Turmeric Lower Your Cholesterol?)
हल्दी एक प्राचीन आयुर्वेदिक मसाला है जिसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं। इसमें एक सक्रिय यौगिक होता है जिसे कर्क्यूमिन कहा जाता है। हल्दी के एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण स्वास्थ्य संबंधी विकारों जैसे कि फेफड़ों से संबंधित पुरानी बीमारियां बीमारियों, अग्नाशय से संबंधित रोग, आंतों की समस्याओं और हृदय संबंधी जोखिमों के इलाज में प्रभावी हैं। हेल्थ मामलों की वेबसाइट मेडिकल न्यूज टुडे के करक्यूमिन एलडीएल सहित कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है, जो शरीर के लिए हानिकारक है।
दालचीनी (Can Cinnamon Lower Your Cholesterol?)
हृदय रोगों को ठीक करने के लिए दालचीनी को सबसे बेहतरीन मसाले के रूप में जाना जाता है। इसके अलावा, यह शरीर को आंतरिक अवरोधों (Internal Barriers) को भी साफ करता है। मायो क्लिनिक के मुताबिक इसके एंटीऑक्सीडेंट और रोगाणुरोधी गुण प्राकृतिक इंसुलिन उत्पादन में मदद करते हैं और रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं। दालचीनी का उपयोग चाय जैसे विभिन्न व्यंजनों में किया जा सकता है।
मिर्च (Can Chilli Lower Your Cholesterol?)
मिर्च एक स्वादिष्ट मसाला होने के अलावा इसके स्वास्थ्य लाभ भी हैं। Netmeds.com के मुताबिक यह वसा कोशिकाओं को तोड़ने में मदद करता है और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करता है। इसके अलावा इसके सक्रिय घटक (Active Ingredient) पाइपर में महत्वपूर्ण एंटीऑक्सीडेंट और जीवाणुरोधी प्रभाव (Antibacterial Effect) होते हैं। यह पाचन, श्वसन संक्रमण, खांसी और जुकाम में मदद करता है।
मेथी (Can Fenugreek Lower Your Cholesterol?)
मेथी के बड़े स्वास्थ्य लाभ हैं। मेथी कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने के लिए महत्वपूर्ण मसालों में से एक है। इसमें कुछ यौगिक होते हैं जो आंतों और यकृत में कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को धीमा करने के लिए जाने जाते हैं।
सौंफ (Can Fennel Lower Your Cholesterol?)
सौंफ अच्छे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने और खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करती है। सौंफ में मौजूद फैटी एसिड और डाइटरी फाइबर कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखने में मदद करते हैं। इसके एंटीऑक्सीडेंट गुण संक्रमण से लड़ने के लिए शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं और शरीर में अच्छे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाते हैं।