सर्दियां अब धीमे-धीमे गहरा रही हैं। दिल्ली-एनसीआर में ठंड के साथ बारिश भी हो रही है जिससे सर्दी और बढ़ गई है। ऐसे में तापमान में गिरावट के साथ शरीर में भी सुस्ती छाने लगती है। ऐसी स्थिति में आपको अपनी डाइट में उन फूड्स को शामिल करना चाहिए जो कि शरीर को गर्मी दे और मौसमी बीमारियों से बचाव करे। ऐसे में इस सूप को पीना आपकी सेहत के लिए फायदेमंद हो सकता है। इसकी खास बात ये है कि इम्यूनिटी बूस्टर सूप है जो कि एंटीबैक्टीरियल, एंटीमाइक्रोबियल और एंटीइंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर है। इससे शरीर कई बीमारियों से बचा रहता है। तो आइए जानते हैं लहसुन अदरक की सूप (adrak lahsun ka soup kaise banaen) कैसे बनाएं।
लहसुन अदरक की सूप कैसे बनाएं-How to make ginger garlic soup
सामग्री
-अदरक
-लहसुन
-हरी धनिया
-पानी
-काला नमक
-काली मिर्च
-नींबू का रस
-बटर
इस सूप को आप बिलकुल सिंपल तरीके से बनाना चाहते हैं तो आपको करन ये है कि आप
-सबसे पहले हरी धनियो को पीसकर रख लें।
-फिर आपको थोड़ा अदरक और लहसुन को कूटकर पेस्ट बनाकर रख लेना चाहिए।
-इसके अलावा काली मिर्च कूटकर रख लें।
-अब एक पैन लें और इसमें थोड़ा सा बटर डालें। लहसुन और अदरक का पेस्ट डालें।
-इसमें काली मिर्च पाउडर और काला नमक मिला लें।
-अब इसमें हरी धनिया डालें और फिर पानी डालें।
-एक उबाल लें और फिर इस सूप को सर्व करें।
लहसुन अदरक मिक्स वेजिटेबल सूप रेसिपी-Ginger and garlic veg soup
लहसुन अदरक मिक्स वेजिटेबल सूप बनाने के लिए आपको करना ये है कि
-आप गोभी, मटर, गाजर और टमाटर जैसी सब्जियों को धोकर, काटकर उबाल लें।
-फिर इन्हें थोड़ा सा मैश करके रख लें।
-इसके बाद आपको करना ये है कि एक पैन लें और इसमें बटर डालें।
-इस सब्जियों को डालें और नमक डालें।
-सबको मैश करके अच्छी तरह से पकाएं।
-जब ये पक जाए तो इसमें आप काली मिर्च और काला नमक मिलाएं।
-सबको मिलाने के बाद इसमें अदरक और लहसुन का पेस्ट डालें।
-अच्छी तरह से पकाएं और फिर सूप को सर्व करें।
इस प्रकार से आप ये दो सूप बनाकर आप सर्दियों की सुबह पी सकते हैं। इसे पीने शरीर को गर्मी मिलने के साथ एनर्जी मिलेगी और ठंड व सर्दी से बचाव होगा। तो इन सूप रेसिपी को इस सर्दी जरूर ट्राई करें। आगे जानते हैं सुबह उठकर सबसे पहले क्या खाना चाहिए?