Chips Masala: चिली पोटैटो, चाट और पकौड़ी का स्वाद बढ़ाने के लिए लोग इस पर चाट मसाला डालकर खाते हैं। इसके अलावा कुछ लोग इस पर काला नमक छिड़कर भी खाते हैं। लेकिन आज हम आपको एक मसाले के बारे में बताएंगे जो कि चिली पोटैटो, चाट और पकौड़ी का स्वाद बढ़ा सकता है। इसके लिए आपको करना ये है कि रसोई में रखे कुछ मसालों से एक मिक्सचर तैयार कर लें और फिर इसे आप इन चीजों के लिए इस्तेमाल कर सकते हैं। तो आइए जानते हैं कि चिप्स मसाला बनाने की विधि और इसे बनाने का तरीका।
चिप्स मसाला बनाने की विधि-How to make chips masala ingredients
सामग्री-Chips masala ingredients
-2 बड़े तेल
-बारीक कटा हुआ प्याज
-1 मध्यम टमाटर, टुकड़ों में कटा हुआ
-लाल मिर्च
-लहसुन की 2 कलियां
-गरम मसाला
-हल्दी
-जीरा
-नींबू का रस
-बारीक कटा हुआ हरा धनिया
-नमक
चिप्स मसाला बनाने का तरीका
- एक पैन में तेल गरम करें, फिर लाल प्याज डालें और 5 मिनट तक भूरा होने तक पकाएं।
-टमाटर और लहसुन डालें। अच्छी तरह हिलाएं, ढकें और 5 मिनट तक दोबारा पकाएं, जब तक कि टमाटर नरम न हो जाए।
-गरम मसाला, हल्दी और जीरा डालें।
-आंच को मध्यम कर दें, और अगले 10 मिनट तक पकाएं या जब तक कि मसालों की सुगंध न आ जाए और टमाटर टूटकर सॉस में न बदल जाए।
-नींबू का रस और हरा धनिया मिलाएं, फिर फ्राइज़ और नमक डालें।
इन चीजों पर डालकर खाएं चिप्स मसाला
इस चिप्स मसाला को आप चिली पोटैटो, चाट और पकौड़ी पर डालकर आप खा सकते हैं। इससे इन चीजों का टेस्ट बढ़ जाता है। इसके अलावा आप इसे दाल और सलाद के साथ भी खा सकते हैं। इसके अलावा आप सूप में भी इस चिप्स मसाला को मिलाकर खा सकते हैं। तो इसे घर पर बना लें और फिर इसे ट्राई करें। खास बात ये है कि इसे बना लें और एक कांच के बर्तन में स्टोर करके रखें।
