Muesli without milk recipe: Muesli (म्यूसली) एक स्विस ब्रेकफास्ट फूड (Swiss breakfast dish) है जो कि आजकल का सबसे ट्रेंडी नाश्ता बना हुआ है। जो लोग वेट लॉस कर रहे हैं या फिर जिनके पास नाश्ते के लिए समय नहीं है वो इसे आसानी से खाते हैं क्योंकि इसे बनाने में समय नहीं लगता। आपको बस इसे दूध में डालना है और फिर आराम से बैठकर खा लेना है। पर कुछ लोग ऐसे ही भी हैं जो कि सिर्फ दूध की वजह से म्यूसली खाना पसंद नहीं करते। जबकि, ऐसा नहीं है। ऐसे ही लोगों के लिए हम इन 2 खास रेसिपी (muesli without milk recipe) को लाए हैं। जानते हैं इन दोनों के बारे में विस्तार से। पर उससे पहले जानते हैं म्यूसली खाने का सही तरीका क्या है।
म्यूसली खाने का सही तरीका क्या है-Traditional way of eating muesli
जैसा कि हमने आपको बताया कि मूसली एक स्विस ब्रेकफास्ट डिश है, जिसका मुख्य कंपाउंड ओट्स (oats) है। इसे कोल्ड ब्रेकफास्ट कहते हैं जिसे बनाने का ट्रेडिशनल तरीका है इसे रात भर भिगोकर रखना और अगली सुबह खाना। इसके ट्रेडिशनल तरीके में दूध का इस्तेमाल नहीं होता है।
बिना दूध कैसे खाएं म्यूसली-How to eat muesli without milk recipe
म्यूसली मिक्स
म्यूसली मिक्स बनाने के लिए पहले आपको इसे भिगोकर रख देना है। इसके बाद थोड़ा सा कच्चा पनीर, खीरा, गाजर, धनिया और हरी मिर्च काटकर इसमें मिला लें। हल्का का नमक मिलाएं और नींबू का रस मिलाएं। अब इन सबको मिक्स करें और नाश्ते में खाएं।
म्यूसली दलिया
म्यूसली दलिया बनाना भी बेहद आसान है। इसके लिए पहले तो एक पैन लें और इसमें थोड़ा सा तेल डाल लें। तेल जब गर्म हो जाए तो इसमें काली सरसों के बीज और फिर करी पत्ता डाल लें। अब इसमें प्याज और हरी मिर्च काटकर डालें। पानी डालें और पकाएं। ऊपर से हरी धनिया से सजाएं और इसे खाएं।
म्यूसली दलिया में आप बाकी सब्जियों का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। जैसे शिमला, ब्रोकली और गाजर आदि। तो, अगर आप दूध की वजह से म्यूसली नहीं खाना चाहते तो इन दो रेसिपी को ट्राई कर सकते हैं। ये दोनों ही आसान है और आप नाश्ते के लिए नहीं आप रात के खाने में भी इसे शामिल कर सकते हैं। ये लाइट डिनर में आता है जिससे पेट भी भर जाता है, फैट कंट्रोल रहता है और वेट लॉस में मदद मिलती है।