Morning Mantra: सुबह का नाश्ता दिन का पहला मील होता है। अगर सुबह की शुरुआत बेहतर तरीके से हो तो पूरा दिन अच्छे से गुजरता है। आप अपने दिन की शुरुआत हेल्दी नाश्ते के साथ कर सकते हैं। सुबह में हेल्दी नाश्ता करने पर बॉडी में पूरे दिन एनर्जी बना रहता है। सुबह-सुबह हेल्दी नाश्ता करने से पेट की समस्या भी ठीक होती है।
कई लोग समय नहीं मिलने के कारण सुबह के नाश्ते को स्किप कर देते हैं। ऐसे में हम आपके लिए जल्दी तैयार होने वाला नाश्ता लेकर आए हैं। जिसको आप आसानी से तैयार कर सकते हैं। इस लेख में हम आपको लौकी का चीला बनाने की विधि के बारे में बताने वाले हैं।
लौकी का चीला बनाने की सामग्री
500-700 ग्राम लौकी
250 ग्राम गाजर
250 ग्राम पालक
2 बड़ा प्याज
अदरक
हरी मिर्च
5 लहसुन की कलियां
आधा कप आटा
आधा कप बेसन
नमक
दो चम्मच घी
लौकी का चीला कैसे बनाएं?
लौकी का चीला बनाने के लिए आप सबसे पहले एक लौकी को लें और इसको कद्दूकस कर इसमें हल्का नमक लगाकर एक थाली में रख दें। अब आप अदरक और मिर्च का पेस्ट बना लें। एक बाउल लें और इसमें कद्दूकस लौकी, पालक, गाजर, प्याज, आटा, बेसन को डालें और इसको सही से मिलाएं। अब आप इसमें अपने स्वाद के मुताबिक नमक को डाल दें।
तैयार करें चीला
अब आप लौकी के चीले के तैयार कर सकते हैं। इसके लिए आप तवे को गर्म करें और उस पर हल्का घी लगाएं। कुछ समय तक इसको गर्म होने दें। अब आप इस पर लौकी के मिश्रण को डाल दें। और पकने दें। इसको धीमी आंच पर ही पकाएं। कुछ समय के बाद आप इसको पलट दें। इस तरह आप इस हेल्दी और टेस्टी लौकी के चीला को तैयार कर सकते हैं। आप इसको दही के साथ सर्व कर सकते हैं। आगे पढ़िए- बदलते मौसम में ऐसे करें कच्ची हल्दी का सेवन, यहां जानिए खाने का बेस्ट टाइम और तरीके