भागदौड़ भरी इस जिंदगी में हम सबसे ज्यादा लापरवाह अपनी डाइट को लेकर रहते हैं। खराब डाइट और बिगड़ते लाइफस्टाइल की वजह से हम जाने अनजाने में ही ऐसी बीमारियों का शिकार हो जाते हैं जो हमें बेहद परेशान करती हैं। यूरिक एसिड का बढ़ना भी खराब डाइट का नतीजा है। यूरिक एसिड बॉडी में बनने वाले टॉक्सिन हैं जो सभी की बॉडी में बनते हैं और किडनी उन्हें फिल्टर करके बॉडी से आसानी से बाहर भी निकाल देती है। यूरिक एसिड का बनना परेशानी की बात नहीं है लेकिन जब किडनी उसे फिल्टर करके बॉडी से बाहर नहीं निकाले तो ये बीमारी का कारण बन सकते हैं।
डाइट में प्यूरिन से भरपूर फूड्स का सेवन, प्यूरीन वाले खाद्य पदार्थों का सेवन, शराब का सेवन, जेनेटिक समस्या, हाइपोथायरॉयडिज्म, किडनी की समस्या के कारण बॉडी में यूरिक एसिड का स्तर बढ़ने लगता है। यूरिक एसिड बढ़ने पर वो जोड़ों में क्रिस्टल के रूप में जमा होने लगता है जो गाउट का कारण बनता है। यूरिक एसिड बढ़ने पर उसका सबसे ज्यादा असर पैरों पर देखने को मिलता है। पैर के अंगूठे में असहनीय दर्द होता है। यूरिक एसिड बढ़ने से पैरों में दर्द, सूजन और जोड़ों में दर्द की शिकायत ज्यादा रहती है।
यूरिक एसिड को कंट्रोल करने के लिए डाइट का ध्यान रखना बेहद जरूरी है। कुछ फूड्स ऐसे हैं जो तेजी से यूरिक एसिड को कंट्रोल करते हैं। अखरोट एक ऐसा ड्राईफ्रूट है जो यूरिक एसिड को कंट्रोल करने में बेहद असरदार साबित होता है। जिन लोगों का यूरिक एसिड हाई रहता है वो रोजाना अखरोट का सेवन करें। आइए जानते हैं कि अखरोट का सेवन करने से कैसे यूरिक एसिड कंट्रोल रहता है और कितना सेवन करना है जरूरी।
यूरिक एसिड को कैसे कंट्रोल करता है अखरोट
यूरिक एसिड को कंट्रोल करने में अखरोट का सेवन बेहद असरदार साबित होता है। ओमेगा थ्री फैटी एसिड से भरपूर अखरोट यूरिक एसिड को कंट्रोल करता है। एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर अखरोट में विटामिन बी 6, कॉपर, फॉस्फोरस और मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्व भी मौजूद होते हैं जो बॉडी को हेल्दी रखते हैं। अखरोट में मौजूद प्रोटीन गाउट की बीमारी का उपचार करता है। इसका सेवन करने से हड्डियां स्ट्रॉन्ग होती है। अखरोट खाने से जोड़ों में जमा क्रिस्टल यूरिन के जरिए बॉडी से बाहर निकल जाते हैं।
अखरोट खाने के फायदे:
अखरोट का सेवन ब्लड में शुगर का स्तर कंट्रोल करने में बेहद असरदार है। अखरोट में हेल्दी फैट, फाइबर, विटमिन्स,मिनरल्स, प्रोटीन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, आयरन, फॉस्फॉरस, कॉपर, सेलेनियम, ओमेगा-3 फैटी ऐसिड जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं जो अच्छी सेहत के लिए उपयोगी है।
एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर अखरोट इम्युनिटी को स्ट्रॉन्ग करता है और बीमारियों से बचाव करता है। फाइबर से भरपूर अखरोट कब्ज की बीमारी से निजात दिलाता है। इसका सेवन करने से पाचन दुरुस्त रहता है। अखरोट खाने से मेटाबॉलिज्म बूस्ट होता है जिससे एक्स्ट्रा फैट को बर्न होने में मदद मिलती है। मोटापा से परेशान लोग डाइट में अखरोट का सेवन करें तेजी से घटेगी चर्बी।