Unbelievable Health Benefits of Green Chillies: हरी मिर्च को लोग चाव से खाते हैं। लेकिन बहुत से लोग यह नहीं जानते हैं कि हरी मिर्च डाइटरी फाइबर, थियामिन, राइबोफ्लेविन, नियासिन, फोलेट, आयरन, मैंगनीज और फास्फोरस से भरपूर होती है। इसमें विटामिन ए, सी, के, बी6, पोटैशियम, कॉपर और मैग्नीशियम होता है। इसके सभी तत्व हमारे शरीर के लिए आवश्यक हैं। हरी मिर्च खाने के फायदे सुनकर आप हैरान रह जाएंगे। लेकिन क्या आपको पता है कि एक दिन में कितने मिर्च का सेवन करना चाहिए? नहीं जानते तो यह लेख आपके लिए है, आइए जानते हैं-
कैंसर को दूर रखता है
एनसीबीआई पर प्रकाशित एक रिपोर्ट के मुताबिक हरी मिर्च एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है, जो शरीर में जमा हुए सभी हानिकारक विषाक्त पदार्थों को बाहर निकाल देती है। नतीजतन, स्वाभाविक रूप से होने वाली कैंसर कोशिकाओं का खतरा कम हो जाता है। क्योंकि रिपोर्ट के अनुसार कैप्साइसिन एक कारगर एंटी कैंसर के रूप में काम कर सकता है।
दिल को रखे स्वस्थ
हरी मिर्च खून में खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करती है। यह रक्त के थक्कों को भी रोकता है। यह एथेरोस्क्लेरोसिस और हृदय रोग के जोखिम को कम करता है।
रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है
यह विटामिन सी, बीटा कैरोटीन और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है, जो शरीर के इम्यून सिस्टम को इतना मजबूत बनाता है कि कोई भी वायरस और बैक्टीरिया शरीर को नुकसान नहीं पहुंचा पाता है।
मधुमेह को रखे दूर
एनसीबीआई पर प्रकाशित एक शोध के मुताबिक हरी मिर्च में मौजूद विभिन्न गुणकारी तत्व रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में विशेष भूमिका निभाते हैं। तो स्वाभाविक रूप से मधुमेह जैसी बीमारियों को पास आने का मौका ही नहीं मिलता।
हालांकि हरी मिर्च का सेवन सीमित मात्रा में ही करना चाहिए। नहीं तो यह एसिडिटी, पेट में जलन, सूजन, शरीर में टॉक्सिन्स को बढ़ा सकता है। प्रतिदिन 50 ग्राम से अधिक हरी मिर्च खाने से डिमेंशिया जैसी स्थिति हो सकती है।
एक दिन में कितने मिर्च कर करना चाहिए सेवन?
हालांकि हरी मिर्च फायदेमंद होती है, लेकिन यह कोई इलाज नहीं है। इसलिए डाइट में इसे सीमित मात्रा में होना चाहिए। स्वास्थ्य विशेषज्ञों के मुताबिक दिन में सिर्फ दो हरी मिर्च खाना आपके लिए फायदेमंद हो सकता है।