Ginger Benefits | अदरक का इस्तेमाल हर भारतीय किचन में सालों से होता आ रहा है। वजह है इसका खास स्वाद, लेकिन क्या आप जानते हैं कि खाने में स्वाद जोड़ने के अलावा अदरक कई औषधीय गुणों से भी भरपूर होता है। यही वजह है कि अदरक का इस्तेमाल स्वास्थ्य संबंधी कई समस्याओं से राहत पाने के लिए भी किया जाता है।

अदरक के फायदे अदरक में कई औषधीय (What Is Ginger?) गुण होते हैं। आयुर्वेद के साथ-साथ मेडिकल साइंस में भी अदरक के औषधीय गुणों की बात की जाती है। यदि आप सूजन, खांसी, गले में खराश, सर्दी या पाचन संबंधी समस्याओं से पीड़ित हैं, तो ऐसे कई तरीके हैं जिनसे आप अदरक का सेवन कर सकते हैं।

आयुर्वेद के अनुसार अदरक (Health Benefits of Ginger) को केवल घरेलू नुस्खे के तौर पर ही इस्तेमाल किया जा सकता है। इसे बताई गई समस्याओं का इलाज नहीं माना जाना चाहिए। किसी भी बीमारी का इलाज डॉक्टरी सलाह पर ही निर्भर करता है। आयुर्वेदिक डॉक्टर दीक्षा भावसार ने अपने इंस्टाग्राम पेज पर शेयर किया है कि विभिन्न समस्याओं में इसके होने से क्या-क्या फायदे होते हैं। साथ ही इसे खाने का तरीका क्या है। खासतौर पर सर्दियों के दिनों में यह आपके लिए बहुत फायदेमंद हो सकता है।

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  • अगर आपका पाचन तंत्र ठीक नहीं है तो छाछ में सोंठ (सूखा अदरक) मिलाकर पिएं।
  • गले में खराश, खांसी, जुकाम या पेट फूलने की समस्या होने पर एक इंच अदरक को कद्दूकस कर लें। फिर आधा गिलास पानी में 3 से 5 मिनट तक पकाएं। फिर इसे छान कर पी लें।
  • अगर आप सर्दियों में अच्छी इम्युनिटी बनाए रखना चाहते हैं और ब्लोटिंग, गले की खराश से बचना चाहते हैं तो एक लीटर पानी में आधा चम्मच सोंठ पाउडर मिलाएं। धीमी आंच पर 15 मिनट तक पकाएं। इस पानी को दिन भर में थोड़ा-थोड़ा करके पिएं।
  • अगर आपका लिवर ठीक से काम नहीं कर रहा है तो जीरा, धनिया और सौंफ की चाय में 1 इंच कद्दूकस किया हुआ अदरक मिलाएं। भोजन के एक घंटे बाद इसे खाएं, इससे लिवर की कार्यक्षमता में सुधार होगा।
  • अगर आपको भूख नहीं है और आपके मुंह का स्वाद खराब है तो 5 एमएल अदरक (Ginger Health Benefits) का रस लें। इसमें एक चम्मच शहद मिला लें। खाने से पहले एक चुटकी नमक और 5 बूंद नींबू मिलाकर पिएं।
  • अगर आपका पाचन तंत्र ठीक नहीं है तो सोंठ और गुड़ को मिलाकर छोटी-छोटी गोलियां लें।
  • अदरक की प्रकृति गर्म होती है। यदि आप पित्त या रक्तस्राव जैसी समस्याओं से ग्रस्त हैं, तो डॉक्टर की सलाह के बिना इसका सेवन न करें।