Evening Snacks: क्या आपने कभी कटहल के बीजों को भूनकर खाया है? दरअसल हम बात कर रहे हैं पके हुए कटहल की जो कि सेहत के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है। दरअसल, पके हुए कटहल के बीजों को भूनकर खाना एक हाई फाइबर और प्रोटीन से भरपूर स्नैक्स है। इन बीजों को खाने से न सिर्फ पेट भरता है, न क्रेविंग होती है और न ही आपको कुछ और खाने का दिल करता है। आप वेट लॉस के लिए इसे आराम से खा सकते हैं।
कटहल के बीज से बनाएं ये स्नैक्स-How to make snacks from Kathaj ke beej
तो आपको करना ये है कि पके हुए कटहल से बीज निकाल लें और फिर इसे धो लें। अब एक कड़ाही लें और इसमें थोड़ा सा नमक डालें और इसे गर्म करें। फिर इसमें बीज डालें और हल्के हाथों से भूनते रहें। तब तक जब तक आपको इससे आवाज न आने लगे या फिट इसके फटने की आवाज न आने लगे। जब ये लाल हो जाए और इसका छिलका निकलने लगे को गैस बंद करें। इसके बाद इससे बीज निकाल लें और फिर इसमें नमक और लाल मिर्च मिलाएं। इसके बाद इसे खाएं।
कटहल के बीज आग में पकाकर खाएं
आपको करना ये है कि आप कटहल को आग में पकाएं और फिर इसे छीलकर आराम से खाएं। आप इस स्नैक्स को स्टोर भी कर सकते हैं। आप इसमें नमक और मिर्च पाउडर मिलाएं, चाट मसाला और फिर प्याज हरी मिर्च मिलाकर खाएं।
कटहल के बीज के चिप्स बनाएं
आपको करना ये है कि कटहल के बीजों को छील लें और फिर इससे चिप्स की तरह काट लें। फिर इसे तेल में तल लें। इसके बाद इस चिप्स में थोड़ा सा जीरा पाउडर और काली मिर्च का पाउडर मिलाएं। इसमें थोड़ा सा नमक और काला नमक मिला लें। इसके बाद इसे आराम से चाय के साथ पिएं। इस तरह से आप कटहल के बीज का चिप्स खा सकते हैं। तो बस इन टिप्स के साथ आप कटहल के बीज से बनाकर इन स्नैक्स को आप खा सकते हैं। ये टेस्टी तो होते ही हैं बल्कि इनका स्वाद भी टैंगी होता है।