Weight Loss Tips: फिटनेस के साथ ही अच्छे स्वास्थ्य के लिए भी वजन का संतुलित रहना बेहद आवश्यक है। वजन घटाने के लिए लोग तमाम कोशिशें करते हैं हालांकि, स्वास्थ्य विशेषज्ञों का मानना है कि मोटापा कम करने में 70 प्रतिशत भूमिका डाइट की होती है। ऐसे में कई बार अनियंत्रित खानपान की वजह से ही वजन बढ़ जाता है। अधिक वजन हो जाने के कारण कई स्वास्थ्य समस्याएं होने का खतरा बढ़ जाता है, ऐसे में हेल्दी डाइट का चुनाव करना आवश्यक है। विशेषज्ञों का मानना है कि सुबह-सुबह अंकुरित मूंग खाने से वजन घटाना आसान हो सकता है, आइए जानते हैं विस्तार से –
लो कैलोरी फूड है: वजन घटाने के लिए इस बात का ख्याल रखना भी जरूरी है कि दिन भर में लोग कितनी कैलोरीज का सेवन कर रहे हैं। लो कैलोरी फूड के सेवन से मोटापा कम किया जा सकता है। विशेषज्ञों का मानना है कि एक कटोरा अंकुरित मूंग में मात्र 30 कैलोरीज होती हैं। इस लो फैट फूड को खाने से शरीर में केवल 1 ग्राम फैट ही पहुंचता है।
जल्दी नहीं लगती है भूख: अंकुरित मूंग में सॉल्यूबल फाइबर मौजूद होता है जो पेट को लंबे समय तक भरा-भरा महसूस कराता है। ऐसे में जो लोग सुबह-सुबह अंकुरित मूंग का सेवन करते हैं उन्हें जल्दी भूख नहीं लगती है और वो ओवर ईटिंग से बच जाते हैं।
मेटाबॉलिज्म होता है मजबूत: वजन घटाने के लिए सबसे जरूरी मेटाबॉलिज्म का बेहतर होना है। जिन लोगों का चयापचय मजबूत होता है उनके लिए वजन घटाने की प्रक्रिया आसान हो जाती है। वहीं, वो लोग जो खराब मेटाबॉलिज्म से जूझ रहे हैं भरसक प्रयास के बाद भी वजन घटाना उनके लिए मुश्किल होता है। अंकुरित मूंग में मौजूद गुण मेटाबॉलिक रेट को बढ़ाकर इसे मजबूत बनाता है।
पोषक तत्वों का है खजाना: अंकुरित मूंग जिसे आम भाषा में स्प्राउट्स कहा जाता है, इसमें कई पोषक तत्व मौजूद होते हैं। ऐसे में वजन घटाने की प्रक्रिया के दौरान लोगों के ऊर्जा में कमी या उनमें आलस नहीं दिखाई देता है। अंकुरित मूंग में कॉपर, विटामिन्स, आयरन, प्रोटीन, पोटैशियम, फोलेट, राइबोफ्लेविन, मैग्नीशियम, फाइबर और फॉस्फोरस जैसे जरूरी पोषक तत्व पाए जाते हैं।
जानें दूसरे फायदे: पेट संबंधी परेशानियों को दूर करने में भी अंकुरित मूंग सहायक है। इसमें मौजूद आयरन बाल और त्वचा को हेल्दी रखता है। एंटी-ऑक्सीडेंट्स की मौजूदगी शरीर को ताकत मिलती है ताकि वो फ्री रैडिकल्स का खात्मा कर सके।
