डायबिटीज एक ऐसी बीमारी है जिसके मरीजों की संख्या देश और दुनिया में तेजी से बढ़ रही है। डायबिटीज की बीमारी के लिए खराब डाइट और बिगड़ता लाइफस्टाइल जिम्मेदार है। डाइट में हाई ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले फूड्स का सेवन तेजी से ब्लड शुगर को बढ़ा सकता है। डायबिटीज के मरीजों को ब्लड शुगर को कंट्रोल करने के लिए बॉडी को एक्टिव रखना चाहिए और अपने दिन भर की डाइट पर कंट्रोल करना चाहिए। कुछ लोग ऐसे भी है जो तीनों टाइम के खाने में लो कार्बोहाइड्रेट और वसा का सेवन करते हैं,मीठा भी नहीं खाते हैं,बॉडी को एक्टिव भी रखते हैं फिर भी उनकी शुगर कंट्रोल नहीं रहती। ऐसे लोग डॉक्टर के पास जाते हैं और अपनी डेली रूटीन को डिस्कस करते है तब जाकर पता चलता है कि उनकी डाइट में सबसे बड़ा खतरा उनके स्नैक्स है।
कुछ लोग स्नैक्स में नमकीन बिस्कुट और मठरी का इस्तेमाल ये सोचकर करते हैं कि ये मीठे नहीं है तो इनका सेवन करने से ब्लड शुगर कंट्रोल रहेगा। स्नैक्स हमारी डाइट का अहम हिस्सा हैं जो हमारे बिग मील के बीच में होने वाली भूख को शांत करते हैं। सुबह सवेरे और शाम में हम अक्सर भूख को कंट्रोल करने के लिए स्नैक्स का सेवन करते हैं। डायबिटीज के मरीजों को अक्सर सलाह दी जाती है कि वो थोड़ा-थोड़ा बार-बार खाएं ताकि ब्लड शुगर तेजी से स्पाइक नहीं करें।
मैक्स हेल्थकेयर में एंडोक्रिनोलॉजी एंड डायबिटीज के चेयरमैन डॉ अंबरीश मिथल ने बताया कि डायबिटीज के मरीज नाश्ते में नमकीन बिस्कुट और मठरी का सेवन करते हैं तो उनसे परहेज करें। आप जानते हैं कि आपका ये नमकीन नाश्ता आपके ब्लड शुगर के स्तर को तेजी से स्पाइक करता है। आइए एक्सपर्ट से जानते हैं कि डायबिटीज के मरीजों के लिए नमकीन बिस्कुट और मठरी का सेवन कैसे नुकसानदायक नाश्ता है। आइए एक्सपर्ट से जानते हैं हेल्दी स्नैक्स के बारे में जो शुगर को कंट्रोल करते हैं।
नमकीन बिस्कुट और मठरी का सेवन कैसे शुगर को स्पाइक करता है?
अक्सर डायबिटीज के मरीज नाश्ते में मठरी और नमकीन बिस्कुट का सेवन करते हैं। ये डायबिटीज फ्रेंडली बिस्कुट और मठरी कैलरी फ्री या फिर सेहत के लिए फायदेमंद नहीं होते। इन दोनों स्नैक्स में बाकी मिठाईयों की तुलना में 15-20 प्रतिशत कम कैलोरी हो सकती है। अक्सर डायबिटीज के मरीज इन स्नैक्स की कम कैलोरी को ध्यान में रखते हुए इन स्नैक्स का ज्यादा सेवन करना शुरू कर देते हैं जिससे ब्लड शुगर तेजी से बढ़ने लगता है। किसी भी फूड का सीमित मिकदार में सेवन सेहत के लिए फायदेमंद है लेकिन ज्यादा नुकसान पहुंचाता है।
लो-कैलोरी स्नैक लिस्ट का सेवन कैसे ब्लड शुगर को कंट्रोल करता है?
- एक्सपर्ट के मुताबिक आप जो भी खाते हैं उसका कितना सेवन करना है उसका ध्यान रखें। एक्सपर्ट के मुताबिक डायबिटीज के मरीज हेल्दी नाश्ता करना चाहते हैं तो डाइट में नट्स को शामिल करें। नट्स स्वस्थ मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसेचुरेटेड वसा के साथ-साथ प्रोटीन का भी अच्छा स्रोत होते हैं। नट्स में बादाम,मखाना,अखरोट और पिस्ता शामिल करें।
- भुना हुआ चना एक बेहतरीन नाश्ता है। अलसी, तिल के बीज, चिया के बीज सभी हेल्दी स्नैक्स हैं। नट और बीज दोनों ही फाइबर से भरपूर होते हैं। इन फूड्स का सेवन सेहत के लिए फायदेमंद साबित होता है।
- नाश्ते में एक साबुत फल,साबुत अनाज से तैयार बिस्कुट और नमकीन और सादा दही का सेवन करें तेजी से ब्लड शुगर कंट्रोल रहेगा।
इन बातों का भी रखें ध्यान:
जितना जरूरी डाइट का चयन करना है उतना ही जरूरी डाइट का कैसे और कितनी मात्रा में सेवन करना है ये जानना जरूरी है। एक्सपर्ट के मुताबिक डायबिटीज के मरीज नाश्ते में 15 ग्राम से अधिक कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और फाइबर का सेवन नहीं करें। इस मूल सिद्धांत का पालन करने से डाइट का चुनाव करना आसान होता है।
FAQs
शुगर को तुरंत कंट्रोल कैसे करें?
डायबिटीज को तेजी से कंट्रोल करने के लिए 16 घंटे तक फास्टिंग करें। इस दौरान नींबू पानी या ग्रीन टी ले सकते हैं।
शुगर के मरीज को ताकत के लिए क्या खाना चाहिए?
शुगर के मरीजों को ताकत के लिए हरी सब्जियों का सेवन करना चाहिए। अंडा,दही,शकरकंद,दाल, संतरा और दही का सेवन करें।