देश और दुनिया में मोटापा के शिकार लोगों की संख्या में इज़ाफ़ा हो रहा है। भारत में मोटापा की बीमारी तेज़ी से उभर रही है, वही कुछ फीसदी ऐसे लोग भी हैं जो अपने दुबलेपन से परेशान हैं। अंडरवेट यह लोग अपनी बॉडी को देख कर हीन भावना का शिकार रहते हैं। उनका दुबलापन उन्हें घुन की तरह खाता रहता है। अंडरवेट लोग अपने वज़न को बढ़ाने के लिए दिन भर कुछ ना कुछ खाते रहते हैं। हर चीज़ को खाते हैं यह सोच कर कि शायद उनकी बॉडी का वेट बढ़ जाये। कुछ लोगों का वज़न इस लिये नहीं बढ़ता क्योंकि उनका मेटाबोलिज्म बूस्ट होता है,जिससे उनके द्वारा खाई जाने वाले कैलोरी बर्न होती रहती है।
लोग तेजी से वजन बढ़ाने के लिए बिना रिसर्च के बिना सोचे समझें कई तरह के पूरक और अनहेल्दी फूड्स का सेवन करने लगते हैं। आप जानते हैं कि कुछ भी खाने से वजन तो बढ़ता नहीं बल्कि और भी कई समस्याएं बढ़ने लगती हैं। हेल्थलाइन के मुताबिक वजन को बढ़ाने के लिए आप ऐसे फूड्स का सेवन करें जो आपकी मांसपेशियों का निर्माण करें और आपकी ताकत बढ़ाएं। अगर आप वजन बढ़ाने की कोशिश कर रहे हैं तो आप खास आटे का सेवन करें। साबुत अनाज के आटे का सेवन करके आप आसानी से अपना वजन बढ़ा सकते हैं।
साबुत अनाज में जई, गेहूं, जौ और चावल जैसे खाद्य पदार्थ शामिल हैं। इन साबुत अनाजों को मिक्स करके आप घर में ही आटा बना सकते हैं या फिर आप बाजार से भी बना हुआ आटा खरीद सकते हैं। इस अनाज के आटे का सेवन अगर 4 तरीके से रोजाना किया जाए तो 1 महीने में आपका वजन 2-4 किलों तक बढ़ने लगेगा। आइए जानते हैं कि वज़न बढ़ाने के लिए आटे का सेवन कैसे करें।
मल्टीग्रेन आटे का बनाकर खाएं परांठा
मल्टीग्रेन आटा में कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, फास्फोरस, मैंगनीज, सेलेनियम, विटामिन b1 और विटामिन बी6 मौजूद होता है जो सेहत के लिए उपयोगी है। इस आटा का सेवन परांठा बनाकर रोज किया जाए तो बॉडी को पोषक तत्व मिलेंगे, साथ ही वजन भी तेजी से बढ़ेगा। इस आटे का परांठा बनाने के लिए आप इसमें सब्जियां,आलू और पनीर मिक्स करके उसका परांठा बना सकते हैं। ये परांठा बॉडी को प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट देता है साथ ही वजन बढ़ाने में भी असरदार होता है।
मल्टीग्रेन खिचड़ी का करें सेवन
मल्टीग्रेन खिचड़ी का रोजाना सेवन करके आप आसानी से अपना वजन बढ़ा सकते हैं। खिचड़ी में आप घी डालकर उसका भगार कीजिए। घी हेल्दी फैट है जो बॉडी को जरूरी पोषक तत्व देगा और आपका वजन भी बढ़ाने में मदद करेगा।
मल्टीग्रेन लड्डू का करें सेवन
अगर आप चाहते हैं कि आपका वजन तेजी से बढ़ जाए तो आप मल्टीग्रेन अनाज के लड्डू बनाकर उसका सेवन करें। इन लड्डू में आप आटा के साथ गुड़,घी और ड्राईफ्रूट्स का सेवन करें। ये लड्डू आपका वजन बढ़ाने में बेहद असरदार साबित होंगे।
मल्टीग्रेन अनाज का हलवा
अगर आप वजन बढ़ाना चाहते हैं तो रोजाना इस अनाज को कई फूड्स के रूप में सेवन करें। इस आटे का सेवन उसका हलवा बनाकर करें। ये हल्वा पौष्टिक और स्वादिष्ट होता है साथ ही वेट गेन करने में भी मदद करता है। मल्टीग्रेन आटा में मौजूद चीनी, घी और ड्राई फ्रूट्स वजन को बढ़ाने में मदद करते हैं। इस आटे के हल्वे का सेवन करने से बॉडी को एनर्जी मिलती है और वजन तेजी से बढ़ता है।