सर्दियां आने के साथ लोग हलवा ज्यादा खाते हैं। लोग तरह-तरह की चीजों का हलवा बनाते हैं और फिर इसे खाते हैं। जैसे कि सर्दियों में सबसे ज्यादा लोग गाजर और मूंग का हलवा खाते हैं जबकि आप इससे भी ज्यादा गर्म हलवा बनाकर खा सकते हैं। दरअसल, आज हम जिस हलवे की बात करेंगे ये जिन चीजों से बनते हैं वो सभी की प्रकृति गर्म होती है। इसकी रेसिपी (sardiyon ka sabse garm halwa) बहुत आसान है और आप इसे कभी भी बनाकर खा सकते हैं। खास बात ये है कि ये इम्यूनिटी बूस्टर है, शरीर को कई पोषण तत्व प्रदान करने वाली है और सेहत के लिए फायदेमंद है।
बाजरा बादाम का हलवा कैसे बनाएं-bajra badam ka halwa recipe in hindi
सामग्री
-बाजरा
-बादाम
-गुड़
-इलायची
-पानी
बाजरा बादाम का हलवा बनाने का तरीका-How bajra badam recipe in hindi
-बाजरा को भूनकर रख लें और फिर इसे पीसकर इसका दरदरा आटा बना लें।
-इसके बाद आप बादाम को काटकर रख लें।
-फिर आपको करना ये है कि एक कड़ाही में घी डालें।
-फिर इसमें बाजरे का आटा डालें।
-सबको अच्छी तरह से भून लें और इसमे बादाम डाल लें।
-ऐसे भूनें कि इसका रंग सुनहला सा हो जाए।
-इसके बाद आपको करना ये है कि गुड़ डालें और फिर डालकर इसे अच्छी तरह से मिलाएं।
-जब ये सूख जाने लगे तो इसमें थोड़ा और घी डालें और अच्छी तरह से पकाएं।
-जब लगने लगे कि हलवा तैयार हो गया है तो इसमें इलायची पाउडर डाल लें।
-हलवा भूनकर अच्छी तरह से पकाएं। फिर इसमें घी डालकर ढक दें।
-तैयार है आपका बाजरा बादाम का हलवा।
क्यों खाएं बाजरा बादाम का हलवा?
बाजरा बादाम का हलवा बहुत गर्म होता है और सर्दियों में इसे खाने से शरीर को पौष्टिक तत्व मिलते हैं। इससे आपका शरीर हेल्दी रहता है और कई बीमारियों से बचाव होता है। सर्दियों में आपको सर्दी-जुकाम की समस्या होती है तो इस गर्म हलवे को खाकर आप शरीर को गर्मी प्रदान कर सकते हैं और कई बीमारियों से खुद को बचा सकते हैं। तो इन तमाम फायदे के लिए आपको बाजरे का हलवा खाना चाहिए। आगे जानते हैं Dahi Chura Recipe के साथ जानें मिट्टी के बर्तन में दही कैसे जमाएं