डायबिटीज के मरीजों के लिए डाइट का ध्यान रखना बेहद जरूरी है। डाइट में लो ग्लाइसेमिक फूड्स का सेवन करने से डायबिटीज को आसानी से कंट्रोल किया जा सकता है। डायबिटीज को कंट्रोल नहीं किया जाए जो इस बीमारी के जोखिम बढ़ सकते है। ब्लड में शुगर का स्तर हाई होने से दिल, किडनी और बॉडी के जरूरी अंगों को नुकसान पहुंच सकता है। शुगर के मरीजों के लिए जरूरी है कि वो ब्लड शूगर की रेगुलर जांच करें, बॉडी को एक्टिव रखें और डाइट का ध्यान रखें।
शुगर कंट्रोल करने में कुछ फूड्स का सेवन बॉडी में नैचुरल इंसुलिन की तरह काम करता है। मेथी भी एक ऐसी हरी सब्जी है जो शुगर को कंट्रोल करने में बेहद असरदार साबित होती है। बदलते मौसम में इस सब्जी का सेवन करके शुगर को आसानी से कंट्रोल किया जा सकता है। आइए जानते हैं कि मेथी कैसे शुगर कंट्रोल करती है और उसका सेवन कैसे करें।
बॉडी में नैचुरस तरीके से इंसुलिन बढ़ाती है मेथी की पत्तियां:
मेथी की पत्तियां का सेवन टाइप-1 और टाइप-2 डायबिटीज के मरीजों के लिए बेहद उपयोगी। इसका सेवन करने से डायबिटीज के मरीजों की शुगर कंट्रोल रहती है। इस सब्जी का ग्लाइसेमिक इंडेक्स बेहद कम है। लो ग्लाइसेमिक फूड्स शुगर को कंट्रोल करने में असरदार साबित होते हैं। शुगर के मरीजों में पैंक्रियाज इंसुलिन का कम उत्पादन करता है ऐसे में मेथी शरीर में इंसुलिन की मात्रा बढ़ाने में असरदार साबित होती है। फाइबर से भरपूर मेथी पाचन क्रिया को स्लो करती जिसकी वजह से बॉडी में शुगर का अवशोषण जल्दी नहीं होता।
डायबिटीज के मरीजों मेथी की सब्जी का कैसे सेवन करें:
डायबिटीज के मरीज मेथी का सेवन खाने में सब्जी बना कर कर सकते हैं। रोटी में मेथी की पत्तियां काटकर आंटे में मिला लें फिर मेथी का सेवन करें फायदा होगा। मेथी की पत्तियों में फाइबर के साथ एंटीऑक्सिडेंट गुण भी मौजूद होते हैं जो पाचन को ठीक रखते हैं। आप रोजाना मेथी का सेवन करके अपनी बॉडी को हेल्दी रख सकते हैं साथ ही शुगर को भी कंट्रोल कर सकते हैं।
मेथी के फायदे
मेथी एक ऐसी हरी सब्जी है जो सर्दी में पाई जाती है। मेथी का सेवन करने से कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल रहता है और दिल की सेहत दुरुस्त रहती है। पुरूषों में इंफर्टिलिटी को दूर करने में ये सब्जी बेहद असरदार है। ये वजन को कंट्रोल करती है। मेथी शरीर में इंफ्लेमेशन को कम करती है। ये खांसी, फोड़े, ब्रोंकाइटिस और एक्जिमा से राहत दिलाती है।