5 minute chutney recipe: चटनी के बिना दाल-चावल और रोटी का मजा कहां। ये चटनी बहुत टेस्टी होती है और ये खाने में मजा जोड़ने का काम करती है। पर चटनी बनाना कई बार लोगों के लिए काफी मेहनती काम लगता है। ऐसे में आप चटनी की इस रेसिपी को ट्राई कर सकते हैं जो कि बेहद आसान है। इसकी खास बात ये है कि बैचलर्स जो अकेले रहते हैं और जिनके पास बहुत समय नहीं है या संसाधनों की कमी है, वो भी इसे बनाकर खा सकते हैं। साथ ही मिक्सी और सिल-बट्टे के बिना भी ये चटनी बन जाती है तो आइए नोट करते हैं इसकी रेसिपी।
बैचलर्स भी 5 मिनट में बनाकर खा लेंगे ये चटनी
सामग्री
-काली सरसों के कुछ दाने
-लहसुन
-1 टमाटर
-हरी मिर्च
-सरसों का तेल
-नमक
-काला नमक
5 मिनट में चटनी बनाने का तरीका
-इस चटनी को बनाने के लिए आपको करना ये है कि एक टमाटर पका लें।
-चाहें तो इसके साथ लहसुन भी पका लें।
-इसके बाद आपको करना ये है कि टमाटर जब पक जाए तो इसे धो लें।
-इसे एक गिलास में डालें।
-लहसुन और सरसों के बीज डालें।
-सरसों का तेल और नमक डालें।
-हरी मिर्च डालें। अगर हरी मिर्च नहीं है तो इसमें लाल मिर्च पाउडर मिला लें।
-सबको मिलाने के बाद आपको करना ये है कि बेलन लें और इसके एक साइड से इस कूटना शुरू करें।
-जब कूटकर ये दरदरा सा हो जाए तो इसमें थोड़ा काला नमक मिलाकर और कूट लें।
-हो गई आपकी चटनी तैयार करें।
अगर आपके पास कुछ और भी कूटने के लिए हो उसमें भी आप इस चटनी को कूटकर बना सकते हैं। ये काफी टेस्टी लगती है और आप इसे दाल-चावल या किसी भी चीज के साथ खा सकते हैं। इसका टेस्ट बहुत अच्छा लगता है और इसे खाकर आपका मन खुश हो जाएगा।
इसके अलावा आप अगर मिक्सी में इसे बान रहे हैं तो इसमें आप सूखा नारियल भी मिला सकते हैं। इससे इसका टेस्ट बहुत अच्छा हो जाता है। आप इसमें करी पत्ता का तड़का भी लगा सकते हैं जो कि इसके स्वाद को बढ़ाने में बेहद कारगर है। इस चटनी को आप किसी भी प्रकार के पराठे के साथ भी खा सकते हैं। तो अब तक आपने इस चटनी को नहीं खाई है तो एक बार जरूर ट्राई करें।
इसी तरह आप 5 मिनट में मैगी बनाना (Maggi Recipes For Teenager) भी सीख सकते हैं और इसके लिए इन 2 टेस्टी रेसिपी को फॉलो कर सकते हैं।