डायबिटी एक ऐसी बीमारी है जो तनाव, खराब डाइट और बिगड़ते लाइफस्टाइल की वजह से पनपती है। डायबिटीज की बीमारी तब पनपती है जब पैंक्रियाज ग्लैंड इंसुलिन का उत्पादन करना कम या फिर बंद कर देता है। पैंक्रियाज भोजन पचाने में सहायता करने वाले हार्मोन और एन्जाइम का उत्पादन करता है। पैंक्रियाज ब्लड में शुगर के स्तर को कंट्रोल करने में मदद करता है। डायबिटीज के मरीजों के लिए ब्लड में शुगर का स्तर कंट्रोल करना जरूरी है।
डायबिटीज (Diabetes)के मरीज शुगर को कंट्रोल करने के लिए दिन की शुरूआत ऐसे हेल्दी नाश्ते से करें जो पूरे दिन ब्लड में शुगर का स्तर कंट्रोल करें। डायबिटीज के मरीजों का नाश्ता ऐसा होना चाहिए जिनका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम हो। नाश्ता सुबह का पहला मील है जिसका सेवन 8-9 घंटे के बाद कर रहे हैं।
नाश्ते में ऐसे फूड्स को शामिल करें जो फाइबर से भरपूर और लो शुगर हो। जिनका सेवन करने से बॉडी हेल्दी रहे और शुगर भी पूरे दिन कंट्रोल रहे। आइए जानते हैं कि ब्लड शुगर (Blood Sugar)को कंट्रोल करने के लिए डायबिटीज के मरीज किन फूड्स का सेवन करें।
नाश्ते में परांठा खाते हैं तो कट्टू का आटा खाएं:
डायबिटीज के मरीज पूरा दिन ब्लड में शुगर के स्तर को कंट्रोल करना चाहते हैं तो डाइट में ऐसे आटे का सेवन करें जिसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम हो। कट्टू का आटा ग्लूटन फ्री आटा है जो डायबिटीज के मरीजों के लिए बेस्ट ऑपशन है। आप नाश्ते में कट्टू के आटे का सेवन पूड़ी, पकौड़े और रोटियां बनाकर कर सकते हैं।
ओटमील भी है बेस्ट ऑपशन:
डायबिटीज के मरीज शुगर को कंट्रोल करने के लिए ओटमील का भी सेवन कर सकते हैं। ओटमील में कार्ब्स और फाइबर भरपूर मात्रा में होता है जो डायबिटीज के मरीजों के लिए बेहद फायदेमंद होता है।
अंडे खाएं शुगर कंट्रोल रहेगी:
डायबिटीज के मरीज खाने में अंडे का सेवन करें शुगर कंट्रोल रहेगी। अंडा एक ऐसा सुपरफूड है जिसका नाश्ते में सेवन करना फायदेमंद है। प्रोटीन से भरपूर अंडा खाकर लम्बे समय तक भूख नहीं लगेगी साथ ही बॉडी हेल्दी भी रहेगी। अंडे का सेवन आप उबालकर, फ्राई करके या फिर भुजिया बनाकर कर सकते हैं।
ओट्स, मुसली या कॉर्न फ्लेक्स खाएं:
सुबह के नाश्ते में आप ओट्स, मुसली या कॉर्न फ्लेक्स का सेवन कर सकते हैं। ये फूड हाई फाइबर और लो शुगर से बने होते हैं इसलिए इनका सेवन करें।