क्या आपको भी समय-समय पर कुछ मीठा खाने की क्रेविंग होती रहती है लेकिन वजन बढ़ने के डर से आप मन मारने को मजबूर हो जाते हैं? अगर हां, तो ये आर्टिकल आपके लिए मददगार साबित हो सकता है। यहां हम आपको स्वाद में लाजवाब क्रिस्पी-क्रंची चॉकलेट की आसान रेसिपी बता रहे हैं। इस रेसिपी से तैयार चॉकलेट बिना आपको नुकसान पहुंचाए शुगर क्रेविंग को कम करने में मदद कर सकती है।
वहीं, अधिक कमाल की बात यह है कि इस क्रिस्पी-क्रंची चॉकलेट को बनाने के लिए आपको केवल 3 चीजों की जरूरत होगी। ये बेहद कमाल की रेसिपी शेफ मेघना कामदार ने अपने इंस्टाग्राम हैंडल पर शेयर की है। आइए स्टेप-बाय-स्टेप जानते हैं इसे बनाने का तरीका-
चाहिए होंगे ये सामान
- हेल्दी एंड टेस्टी चॉकलेट बनाने के लिए आपको 15 से 20 खजूर
- 1 कप नमकीन और भुनी हुई मूंगफली इसकी जगह आप काजू भी ले सकते हैं और
- 120 gm डार्क चॉकलेट की जरूरत होगी।
ये तीनों ही चीजें आपकी सेहत को कई तरह से फायदा पहुंचाती हैं।
कैसे तैयार करें हेल्दी एंड टेस्टी चॉकलेट
- इसके लिए सबसे पहले खजूर से बीज अलग कर लें।
- अब, एक मिक्सर जार में सभी खजूर लेकर उन्हें मथकर चिकना पेस्ट बना लें। ध्यान रहे कि आपको इसमें पानी नहीं डालना है।
- इसके बाद मिक्सर में 1 कप मूंगफली या काजू डालकर भी दरदरा पेस्ट बना लें।
- अब, डार्क चॉकलेट को मेल्ट कर लें।
- इसके बाद पिघली हुई डार्क चॉकलेट को पहले से तैयार खजूर और मूंगफली के मिश्रण में डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- अब, एक स्पाट बर्तन पर बटर पेपर लगाएं और इसपर तैयार मिश्रण को मोटा फैला लें।
- इसके बाद इसे कुछ देर के लिए सेट होने के लिए फ्रिज में रख दें।
- इतना करते ही आपकी स्वाद में लाजवाब क्रिस्पी-क्रंची चॉकलेट बनकर तैयार हो जाएगी।
- आप इसे हल्के गर्म चाकू से बार की शेप में काट सकते हैं।