Coffee Benefits for Liver: देश और दुनिया में अधिकांश लोग अपने दिन की शुरुआत चाय या कॉफी से करते हैं। अक्सर लोग सुबह उठने के बाद सबसे पहले बेड टी या कॉफी पीते हैं। चाय और कॉफी में मौजूद कैफीन एक प्राकृतिक उत्तेजक (stimulant) है, जो शरीर की सुस्ती और थकान को दूर करने में मदद करता है। सुबह-सुबह कॉफी या चाय पीने से नींद टूटने के बाद होने वाली थकान कम होती है,ब्रेन अधिक सतर्क और सक्रिय रहता है, एकाग्रता और मूड बेहतर होता है और बॉडी में एनर्जी का संचार होता है।
कॉफी सिर्फ सुबह की आदत भर नहीं है, बल्कि यह उन कुछ ड्रिंक में से है जो लिवर के लिए लगातार फायदेमंद पाए गए हैं। कई बड़े अध्ययनों में पाया गया है कि नियमित रूप से कॉफी पीने से लिवर से जुड़ी समस्याएं कम होती हैं और अगर पहले से लिवर की बीमारी है तो कॉफी पीने से बीमारी का असर धीमा पड़ सकता है।
रोज़ाना 3–4 कप कॉफी पीने से लिवर की कोशिकाओं में जमा हुआ फैट कम होता है, जिससे फैटी लिवर डिज़ीज़ का खतरा घटता है। रोज कॉफी पीने से ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस और इंफ्लेमेशन से बचाव होता है, जिससे लिवर सेल्स सुरक्षित रहते हैं। रोज कॉफी पीने से लिवर में फाइब्रोसिस की गति धीमी पड़ती है, जिससे सिरोसिस का खतरा घटता है। रोज कॉफी पीने से लिवर डिज़ीज़ की प्रगति धीमी होती है और लिवर कैंसर का खतरा कम होता है। कॉफी लिवर से जुड़ी मौत का रिस्क घटाती है। अब सवाल ये उठता है कि आखिर कॉफी में ऐसा क्या है जो ये लिवर को हेल्दी रखती है। आइए जानते हैं कि रोज 1 कप कॉफी का सेवन कैसे लिवर की हेल्थ में सुधार करता है।
कॉफी कैसे लिवर की सेहत में सुधार करती है?
न्यूरो ट्रामा, स्ट्रोक और इमरजेंसी में काम करने वाली रजिस्टर्ड नर्स सारा जिविडेन ने verywell health में छपे एक लेख में बताया है कि कॉफी में कैफीन, क्लोरोजेनिक एसिड और डिटरपेंस जैसे प्राकृतिक तत्व होते हैं जो फैटी लिवर डिजीज का इलाज करने में असरदार साबित होते है। रिसर्च के मुताबिक जिन लोगों को पहले से फैटी लिवर है, उनमें कॉफी पीने से 35% कम खतरा पाया गया। रिसर्च बताती है कि कॉफी पीने वालों में सिरोसिस और क्रॉनिक लिवर डिज़ीज़ से मौत का रिस्क लगभग 49% कम होता है। कॉफी पीने वालों में हेपैटोसेलुलर कार्सिनोमा यानी लिवर कैंसर का खतरा काफी कम पाया गया है। 2023 की रिसर्च के विश्लेषण में पाया गया कि कॉफी का सेवन करने से लिवर कैंसर का खतरा भी कम होता
कितनी कॉफी लिवर के लिए फायदेमंद है?
लिवर को हेल्दी रखने के लिए और बॉडी को हेल्दी रखने के लिए रोज 3-4 कॉफी का सेवन पर्याप्त होता है। हेल्दी वयस्कों के लिए कैफीन का 400 mg रोजाना सेवन सुरक्षित माना जाता है। प्रेग्नेंसी और स्तनपान के दौरान महिलाओं को 200 mg कैफीन यानी लगभग 1 कप कॉफी का सेवन करना पर्याप्त है।
किन्हें सावधानी बरतनी चाहिए?
- बच्चों और 12 साल से कम उम्र के बच्चों के लिए कैफीन सुरक्षित नहीं है।
- जिन लोगों को ब्लड प्रेशर, नींद की समस्या, एसिडिटी, या दिल की धड़कन से जुड़ी समस्या है कॉफी का सेवन डॉक्टर से पूछकर ही करना चाहिए।
- कॉफी में चीनी और हैवी क्रीम डालने से इसके हेल्थ बेनिफिट्स कम हो जाते हैं।
दही के साथ इन 4 सुपरफूड्स को मिक्स करके खाएं गट हेल्थ में होगा सुधार, आंत में बढ़ जाएंगे अरबों गुड बैक्टीरिया।इस जानकारी के लिए आप लिंक पर क्लिक करें।