लहसुन एक ऐसा मसाला और हर्ब है जिसका सेवन हम खाना पकाने में करते हैं। लहसुन का सेवन उसका सिरका बनाकर, लहसुन का अचार और लहसुन की चाय के रूप में कर सकते हैं। खाने का स्वाद बढ़ाने वाला लहसुन सेहत के लिए बेहद फायदेमंद साबित होता है। लहसुन में एलिसिन कंपाउंड मौजूद होता है जो एक प्रमुख जैव-सक्रिय यौगिक है। इस यौगिक की वजह से इसका विशिष्ट और तीखा स्वाद और तीव्र गंध महसूस होती है। यही कंपाउंड लहसुन को औषधीय गुण भी देता है।
आयुर्वेद में लहसुन का सेवन कई बीमारियों का इलाज करने में किया जाता है। आयुर्वेदिक एक्सपर्ट और योग गुरु बाबा रामदेव ने बताया दो लहसुन की कलियां रोज अगर देसी घी में भूनकर खा ली जाए तो कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल रहता है और दिल हेल्दी रहता है। दो चार लहसुन की कलियां कई बीमारियों की दवा है। लहसुन का सेवन अगर उसकी चाय बनाकर किया जाए तो सेहत को बेहद फायदा होता है।
लहसुन की चाय एक हर्बल ड्रिंक है जो लहसुन की कलियों को गर्म पानी में डालकर तैयार की जाती है। इसका सेवन करने से सर्दी-जुकाम से राहत मिलती है और पाचन में सुधार होता है। इस चाय का सेवन करने से इम्यूनिटी मजबूत होती है। आइए जानते हैं कि लहसुन की चाय का सेवन करने से सेहत पर कैसा असर होता है।
इम्यूनिटी होती है मजबूत
लहसुन की चाय में शक्तिशाली जीवाणुरोधी, एंटीफंगल और एंटीवायरल गुण मौजूद होते हैं। इस चाय का सेवन करने से इम्यूनिटी मजबूत होती है और कई तरह के संक्रमणों से बचाव होता है।
दिल रहता है हेल्दी
लहसुन में ऐसे यौगिक पाए जाते हैं जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकते हैं और ब्लड प्रेशर को नॉर्मल करते हैं। रोज लहसुन की चाय पीने से दिल की सेहत दुरुस्त रहती है।
बॉडी होती है डिटॉक्स
लहसुन की चाय में डिटॉक्सिफाइंग गुण होते हैं जो लिवर और किडनी में जमा टॉक्सिन को बाहर निकालने में मदद करते हैं। लहसुन की चाय कोशिकाओं को हेल्दी बनाए रखने में भी मदद करती है।
रेस्पीरेटरी इंफेक्शन करता है कंट्रोल
लहसुन की चाय में जीवाणुरोधी गुण होते हैं जो सर्दी, खांसी और फ्लू जैसे श्वसन संक्रमण को रोकने में मदद करते हैं। लहसुन की चाय का सेवन करने से सूजन कंट्रोल रहती है और बॉडी हेल्दी रहती है।
लहसुन की चाय कैसे तैयार करें
लहसुन की चाय एक हर्बल ड्रिंक है जो लहसुन की कलियों को गर्म पानी में डालकर तैयार की जाती है। लहसुन की चाय बनाने के लिए 3-4 लहसुन की कलियां छीलकर कुचल लें। दो कप पानी को एक बर्तन में उबालें और उसमें कुचला हुआ लहसुन डालें। इसे धीमी आंच पर 10-15 मिनट तक पकने दें। स्वाद के अनुसार इसमें शहद, नींबू या अदरक भी मिला सकते हैं। फिर इसे छानकर कप में डालें और हल्का ठंडा होने पर पीएं। यह चाय सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होती है।
अंडे और मटन से भी ज्यादा विटामिन B12 मौजूद है इन 4 फूड्स में, रोज़ खाएं अपनी पसंद का विकल्प, दिमाग से लेकर शरीर तक रहेगा हेल्दी। इन फूड्स की पूरी जानकारी हासिल करने के लिए आप लिंक पर क्लिक करें।
