सर्दी का मौसम ड्राई फ्रूट खाने का असली समय माना जाता है। गर्म तासीर के ड्राई फ्रूट सर्दी में बॉडी को हीट देते हैं और बॉडी को एनर्जी भी देते हैं। ड्राई फ्रूट्स की बात करें तो कुछ ड्राई फ्रूट जैसे बादाम, किशमिश और अखरोट का सेवन लोग पूरे साल करते हैं। जबकि कुछ ड्राई फ्रूट जैसे काजू को ज्यादातर लोग सर्दी में खाना पसंद करते है। अब सवाल ये उठता है कि आखिर काजू में ऐसा क्या है जिसकी वजह से लोग इस सर्दी में खाने पर जोर देते हैं।
किडनी की आकृति का काजू एक सॉफ्ट,नर्म और मलाईदार ड्राई फ्रूट है जो खाने में मीठा और कुरकुरा महसूस होता है। काजू को पोषक तत्वों से भरपूर माना जाता है जो सर्दी में बॉडी को बेहद आराम देता है। इस ड्राई फ्रूट में बॉडी को गर्मी देने वाले गुण मौजूद है। सर्दी में इसे खाने से इम्यूनिटी मजबूत होती है और बीमारियों का खतरा भी टलता है।
एम्स के पूर्व कंसल्टेंट और साओल हार्ट सेंटर के फाउंडर एंड डायरेक्टर डॉ बिमल झाजर के मुताबिक काजू उन लोगों के लिए बेस्ट ड्राई फ्रूट है जिनका वजन कम है। 100 ग्राम काजू का सेवन करने से आपकी बॉडी को करीब 10 चम्मच प्योर ऑयल मिलता है जो अंडर वेट लोगों का वजन बढ़ाने में बेहतरीन फूड है। काजू का सेवन फ्राई करके करने से बॉडी को डबल एनर्जी मिलती है। जिन लोगों का वजन नहीं बढ़ता वो रोजाना सर्दी में काजू खाएं तो एक ही महीने में असर दिखेंगा। आइए एक्सपर्ट से जानते हैं कि एक मुट्ठी काजू का सेवन सर्दी में सेहत पर कैसा असर करता है।
बॉडी को मिलता है हेल्दी फैट
सर्दी में एक मुट्ठी काजू खाने से बॉडी को हेल्दी फैट मिलता है। काजू अनसैचुरेटेड फैट, खासतौर पर मोनोअनसैचुरेटेड फैट से भरपूर होता हैं जो दिल की सेहत को दुरुस्त करने में मदद करता है। एक मुट्ठी काजू खाने से आपकी बॉडी को भरपूर एनर्जी मिलती है। सर्दी में बॉडी को गर्म रखने में काजू बेहद असरदार साबित होता है। आप बॉडी में एनर्जी का स्तर बढ़ाने के लिए सर्दी में दोपहर में मुट्ठी भर भुने हुए काजू खा सकते हैं।
इम्यूनिटी होती है बूस्ट
काजू जिंक और एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर होते हैं जो बॉडी को मौसमी बीमारियों से बचाते हैं। सर्दी में इसका सेवन करने से कई तरह के संक्रमणों से बचाव होता है। काजू का सेवन आप सुबह स्मूदी में मिलाकर या फिर खाने के साथ कर सकते हैं आपकी इम्यूनिटी मजबूत होगी।
एनर्जी का बेहतरीन स्त्रोत है काजू
कम तापमान एनर्जी को कम करता है ऐसे में काजू का सेवन एनर्जी बूस्टर के रूप में असर करता है। काजू कैलोरी और मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, जो एनर्जी को बूस्ट करते हैं। ये एक बेहतरीन स्नैक हैं जो आपको पूरे दिन एनर्जेटिक और एलर्ट रखेंगे।
दिल के लिए काजू है खतरा
ये ड्राई फ्रूट दिल के मरीजों के लिए बेहद खतरनाक है। अगर कोई हार्ट का पेशेंट है या फिर दिल की बीमारी का इलाज करना चाहता तो काजू खाना बंद कर दें।
वजन बढ़ सकता है
हाई कैलोरी काजू का सेवन करने से वजन तेजी से बढ़ता है। 100 ग्राम काजू में 553 कैलोरी होती है जो तेजी से वजन को बढ़ाती है।
किडनी स्टोन का बन सकते हैं कारण
काजू का ज्यादा सेवन करने से किडनी स्टोन का खतरा बढ़ सकता है। इसमें हाई एक्सीलेंट मौजूद होता है जो किडनी को नुकसान पहुंचाता है।
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