बरसात का मौसम में है चाहे जितना भी बारिश से बचें कभी न कभी तो बारिश की बूंदों से तर हो जाते हैं और फिर आधा दिन उन गीले कपड़े के साथ गुजारना पड़ता है जिसका नतीजा सर्दी-जुकान और वायरल इंफेक्शन जैसी परेशानियां होने लगती है। इस मौसम में बॉडी को हेल्दी रखना बेहद जरूरी है। बरसात के मौसम में अगर मुलेठी का सेवन किया जाए तो सर्दी-जुकाम और खांसी जैसी परेशानी से बचा जा सकता है। मुलेठी जिसे Glycyrrhiza glabra भी कहा जाता है। औषधीय गुणों से भरपूर इस जड़ी बूटी का सेवन अगर बरसात के महीने में खासतौर पर किया जाए तो बॉडी को कई तरह के फायदे हो सकते हैं। गले की खराश, खांसी सर्दी जुकाम, अस्थमा, पेट की खराबी जैसी परेशानियों को दूर करने में का ये रामबाण इलाज है।
मुलेठी की न्यूट्रिशन वैल्यू
100 ग्राम मुलेठी में मौजूद पोषक तत्वों की बात करें तो इसमें कई बायोएक्टिव यौगिक मौजूद होते हैं। इसमें फ्लेवोनोइड्स, टैनिन, अमीनो एसिड, एसेंशियल ऑयल भी मौजूद होते हैं। मुलेठी में फास्फोरस, सोडियम, पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, लोहा, मैंगनीज,जिंक, नाइट्रोजन और कॉपर जैसे कई पोषक तत्व मौजूद होते हैं। मुलेठी में एक बायोएक्टिव यौगिक होता है जो चीनी से 50 गुना अधिक मीठा होता है जिसकी वजह से मुलेठी का स्वाद खाने में मीठा होता है।
मुलेठी का सेवन करने से सेहत को फायदे
सर्दी-खांसी और गले की खराश होती है दूर
होम्योपैथी डॉक्टर लोकेंद्र गौड़ के मुताबिक मुलेठी एक आयुर्वेदिक मेडिसिन है जिसका सेवन करने से गले की खराश दूर होती है। बरसात के मौसम में गले में खराश, सर्दी-खांसी ज्यादा परेशान करती है। इस मौसम में अगर रोजाना मुलेठी का सेवन किया जाए गले की परेशानी को ठीक किया जा सकता है।
लिवर रहता है हेल्दी
एंटीऑक्सीडेंट और एंटी इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर मुलेठी का सेवन करने से लिवर की सेहत दुरुस्त रहती है। मुलेठी में मौजूद लिकोरिस (Licorice) लिवर को दवा से होने वाले नुकसान से बचाता है। इसमें ऐसे यौगिक मौजूद होते हैं जो लिवर कैंसर से बचाव करते हैं।
गैस्ट्रिक अल्सर से होता है बचाव
मुलेठी का सेवन करने से गैस्ट्रिक अल्सर का इलाज होता है। मुलेठी एक ऐसा आयुर्वेदिक हर्ब है जिसमें पेट में इंटरनल सुरक्षात्मक लेयर बनाने वाले गुण मौजूद होते हैं जो पेट की जलन को कम करते हैं। एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर मुलेठी में सूजन और दर्द को कम करने वाले गुण भी मौजूद है जो पेट दर्द और सूजन को कम करते हैं।
महिलाओं में फर्टिलिटी को बढ़ाती है
महिलाओं में होने वाली इनफर्टिलिटी को दूर करने में ये हर्ब बेहद असरदार साबित होता है। जिन महिलाओं को कंसीव करने में परेशानी होती है वो महिलाएं इसका रोजाना सेवन करें इनफर्टिलिटी का उपचार होगा।
मुलेठी का कैसे करें इस्तेमाल
गले की खराश और गले की परेशानी को दूर करने के लिए आप एक गिलास गुनगुने पानी में एक चम्मच मुलेठी मिलाएं और उसका सेवन करें। इसका सेवन करने से गले की खराश,सर्दी-जुकाम और खांसी से राहत मिलेगी।
