सर्दी के मौसम में ड्राई फ्रूट का सेवन सेहत को फायदा पहुंचाता है। इस मौसम में बॉडी को गर्म रखने के लिए और बॉडी में पोषक तत्वों की कमी को पूरा करने के लिए लोग रोजाना कुछ ड्राई फ्रूट का सेवन करते हैं। ड्राई फ्रूट में कुछ खास ड्राई फ्रूट इतने ज्यादा असरदार है जिनका सेवन सेहत को बहुत फायदा पहुंचाता है। काजू और बादाम दो ऐसे ड्राई फ्रूट है जिनका सेवन सर्दी में करने से इम्यूनिटी मजबूत होती है और बॉडी को कई तरह से फायदा होता है। एक मुट्ठी काजू खाने से बॉडी में भरपूर ताकत और एनर्जी भर जाती है। काजू के साथ ही अगर बादाम भी खाया जाए तो ये इम्यूनिटी को स्ट्रांग करेगा और बॉडी में बीमारियों से लड़ने की ताकत देगा।
एम्स के पूर्व कंसल्टेंट और साओल हार्ट सेंटर के फाउंडर एंड डायरेक्टर डॉ बिमल झाजर के मुताबिक अगर आप रोजाना एक मुट्ठी काजू और बादाम को मिक्स करके खाते हैं तो आपकी बॉडी को लगभग 10 चम्मच प्योर ऑयल मिलता है जो बॉडी को एनर्जी देता हैं। होम्योपैथिक डॉक्टर लोकेंद्र गौड़ के मुताबिक रोजाना एक मुट्ठी बादाम खाने से हड्डियां हेल्दी रहती हैं। आइए एक्सपर्ट से जानते हैं कि रोजाना एक महीने तक अगर काजू और बादाम को खाया जाए तो बॉडी पर कैसा असर दिखता है।
एक मुट्ठी काजू और बादाम खाने से सेहत पर कैसा होता है असर
एक मुट्ठी यानी 20-30 ग्राम काजू का सेवन सेहत के लिए पर्याप्त है। इससे ज्यादा काजू खाने से बॉडी में कैलोरी बढ़ने का खतरा रहेगा जो वजन को बढ़ाने के लिए जिम्मेदार है।अगर आप एक मुट्ठी काजू का सेवन 1 महीने तक करते हैं तो आपकी सेहत पर कई सकारात्मक प्रभाव पड़ सकते हैं। एक मुट्ठी काजू में पर्याप्त मात्रा में हेल्दी फैट प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट मौजूद होता है जो बॉडी को बेहद ताकत देता है।
काजू का सेवन करने से स्किन की रंगत में निखार आता है और बाल हेल्दी रहते हैं। काजू का सेवन करने से वजन कंट्रोल रहता है। रोजाना एक मुट्ठी काजू खाने से भूख कंट्रोल रहती है। रोजाना एक मुट्ठी काजू खाने से बॉडी को हेल्दी फैट मिलता है जो दिल की सेहत को दुरुस्त करने में मदद करता है। काजू में जिंक और एंटीऑक्सीडेंट गुण भी मौजूद होते हैं जो इम्यूनिटी को बढ़ाते हैं और बीमारियों से बचाव करते हैं।
एक मुट्ठी बादाम खाने से सेहत पर कैसा होता है असर
लोकेंद्र गौड़ ने बताया अगर आप रोजाना एक मुट्ठी बादाम खाते हैं तो अपनी बॉडी की डिमांड को पूरा करते हैं। बादाम में मौजूद बायोटिन, जिंक और विटामिन B बालों को हेल्दी रखता है। बादाम का सेवन अगर भिगोकर उसका छिलका उतारकर किया जाए तो सेहत को फायदा होता है। एक मुट्ठी बादाम में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट्स, फाइबर, चीनी, विटामिन E, मैग्नीशियम, कैल्शियम, पोटैशियम, विटामिन B2,फोलिक एसिड,आयरन,एंटीऑक्सिडेंट्स, ओमेगा-3 फैटी एसिड, जिंक और कॉपर जैसे खनिज मौजूद होते हैं जो बॉडी को हेल्दी रखते हैं।
एक मुट्ठी बादाम खाने से दिल के रोगों का जोखिम 3.5% तक कम हो सकता है। फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर बादाम कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करता है और दिल के रोगों से बचाव करता है। रोजाना बादाम खाने से ब्रेन भी हेल्दी रहता है। विटामिन E, ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर बादाम ब्रेन को हेल्दी रखता है। इसका सेवन रोजाना करने से अल्जाइमर का खतरा टलता है। बादाम खाने से खाने की क्रेविंग कंट्रोल रहती है और वजन कम होता है। पाचन को दुरुस्त करने में बादाम का सेवन असरदार साबित होता है। ये कब्ज को दूर करता है और पाचन को दुरुस्त करता है।
गेहूं के आटे में एक मुट्ठी मिला दीजिए बादाम का आटा, फिर बनाइए ग्लूटेन फ्री रोटियां। इस आटे की रोटियां कैसे सेहत को फायदा पहुंचाती हैं जानने के लिए लिंक पर क्लिक करें।