मखाना एक बेहतरीन स्नैक्स और ड्राई फ्रूट है जिसका सेवन करने से सेहत को अनगिनत फायदे होते हैं। मखाना पोषक तत्वों से भरपूर ड्राई फ्रूट है जिसमें मैंगनीज, पोटैशियम, मैग्नीशियम, थायमिन, प्रोटीन और फास्फोरस मौजूद होता है। इस एक सुपरफूड का सेवन खीर,करी, रायता, हलवा और स्नैक्स के रूप में करते हैं। इसका सेवन करने से कई समस्याओं का उपचार होता है। इसका सेवन करने से किडनी की समस्याओं और क्रोनिक डायरिया का उपचार करने में मदद मिलती है।
100 ग्राम मखाना की पोषण प्रोफाइल की बात करें तो इसमें
कैलोरी- 347
प्रोटीन- 9.7 gm
वसा- 0.1 gm
कार्बोहाइड्रेट- 76.9 gm
फाइबर- 14.5 gm
टोटल लिपिड (Fats)- 0.1 ग्राम
कैल्शियम- 60 mg
आयरन- 1.4 mg
आयुर्वेदिक एक्सपर्ट आचार्य बालकृष्ण के मुताबिक मखाना की तासीर ठंडी है इसलिए इसे ज्यादातर लोग गर्मी में खाना पसंद करते हैं। इसका सेवन पूरे साल आराम से किया जा सकता है। इसमें फाइबर ज्यादा होता है जो पाचन को दुरुस्त करता है। बॉडी को हेल्दी रखने के लिए आप मखाने का सेवन गुड़ के साथ और रोस्ट करके कर सकते हैं। जिन लोगों का पाचन खराब रहता है वो गैस, एसिडिटी और अपच का उपचार करने के लिए मखाने का सेवन कर सकते हैं। कमजोरी और थकान को दूर करने में मखाना दवा की तरह असरदार है। आइए जानते हैं कि मखाने का सेवन करने से सेहत को कौन-कौन से फायदे होते हैं।
किडनी की करती है बेहतर काम
healthifyme की खबर के मुताबिक मखाने का सेवन रोज किया जाए तो किडनी की सेहत दुरुस्त रहती है। मखाना ब्लड सर्कुलेशन में सुधार करता है और किडनी की सेहत में सुधार करता है। इसका सेवन करने से बॉडी से टॉक्सिन बाहर निकलते हैं। बॉडी की अंदरूनी सफाई करने में मखाना दवा की तरह असर करता है।
मखाना दिल को रखता है हेल्दी
मखाने में मैग्नीशियम, प्रोटीन, कैल्शियम और कार्बोहाइड्रेट जैसे पोषक तत्व भरपूर होते हैं दिल की सेहत को फायदा पहुंचाते हैं। इसमें सोडियम और वसा की मात्रा बहुत कम होती है जो ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करती है और दिल को हेल्दी रखती है।
डायबिटीज मरीजों के लिए है वरदान
जिन लोगों का ब्लड शुगर हाई रहता है वो रोजाना मखाने का सेवन करें। इस ड्राई फ्रूट का ग्लाइसेमिक इंडेक्स बेहद कम होता है। इसमें कैलोरी कम होती है जो डायबिटीज मरीजों के लिए वरदान है। जिन लोगों का ब्लड शुगर हाई रहता है वो इसका सेवन रोस्ट करके स्नैक्स के रूप में कर सकते हैं।
वजन रहता है कंट्रोल
कई रिसर्च में ये बात साबित हो चुकी है कि मखाने का सेवन करने से वजन कंट्रोल रहता है। मखाने में कोलेस्ट्रॉल और कैलोरी कम होती है जो वजन को कंट्रोल करने में मदद करती है। दूसरे तले हुए या पैकेज्ड स्नैक के बजाए आप मखाने का सेवन करें वजन कंट्रोल रहेगा। इसका सेवन करने से खाने की क्रेविंग कंट्रोल रहती है और भूख कम लगती है।
पाचन रहता है दुरुस्त
मखाना फाइबर से भरपूर ड्राई फ्रूट है जो पाचन तंत्र के कामकाज को दुरुस्त करता है। जिन लोगों को कब्ज की शिकायत रहती है वो अपनी डेली डाइट में मखाने का सेवन करें। मखाना पाचन को दुरुस्त करता है, गैस और एसिडिटी की समस्या का समाधान करता है।
