इंफ्लामेशन एक नेचुरल प्रोसेस है जो कुछ समय के लिए हो सकती है और क्रॉनिक भी हो सकती है। इंफ्लामेशन के लिए डाइट, लाइफस्टाइल और तनाव जिम्मेदार है। ज्यादा जंक फूड या प्रोसेस्ड फूड खाने से शरीर में क्रोनिक इंफ्लामेशन हो सकती है। तनाव और नींद की कमी होने से बॉडी में इंफ्लामेशन बढ़ता है। नशीले पदार्थों का सेवन करने से भी बॉडी में इंफ्लामेशन हो सकता है। बॉडी में इंफ्लामेशन होने पर बॉडी में कई तरह के लक्षण दिखते हैं जैसे प्रभावित हिस्से में रेडनेस होना, सूजन होना, प्रभावित हिस्से में अधिक रक्त संचार के कारण गर्माहट महसूस होना, दर्द होना, सूजन वाले हिस्से का सामान्य रूप से काम नहीं करने जैसे लक्षण दिखते हैं।
डॉक्टर एवं क्लिनिकल न्यूट्रीशनिस्ट फॉर वेट लॉस प्रोग्राम की डॉक्टर शिखा सिंह ने बताया सूजन को कंट्रोल करने के लिए आप एंटी इंफ्लेमेटरी डाइट का सेवन कर सकते हैं। आइए जानते हैं कि इंफ्लामेशन कंट्रोल करने के लिए किन फूड्स का सेवन करें।
बेरीज का करें सेवन
बेरीज का सेवन करके आप बॉडी में होने वाली सूजन को कंट्रोल कर सकते हैं। बेरीज का सेवन आप नाश्ते में या फिर स्नैक्स के रूप में कर सकते हैं। आप बेरीज को दही और दलिया के साथ भी खा सकते हैं। बेरीज को स्मूदी के रूप में भी ले सकते हैं। बैरीज़ में आप ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी और ब्लूबेरी का सेवन कर सकते हैं। ये सभी बेरी एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर होती हैं। बेरीज फाइबर, पानी और विटामिन से भरपूर होती है जो सूजन को कंट्रोल करती है और बॉडी को हेल्दी रखती है।
इन सब्जियों का करें सेवन
बॉडी में सूजन को कंट्रोल करने के लिए आप डाइट में पालक, केल,मेथी और ब्रोकली का सेवन करें। फाइबर और विटामिन से भरपूर इन सब्जियों में सूजन रोधी गुण मौजूद होते हैं जो इंफ्लामेशन को कंट्रोल करते हैं।
नट्स और सीड्स खाएं
बॉडी में इंफ्लामेशन को कंट्रोल करना चाहते हैं तो आप डाइट में नट्स और सीड्स का सेवन करें। नट्स में आप बादाम, अखरोट, कद्दू के बीज का सेवन करें। सीड्स में आप कद्दू के बीज, अलसी के बीज का सेवन कर सकते हैं। हेल्दी फैट्स और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर नट्स और सीड्स सूजन को कंट्रोल करते हैं।
हल्दी और अदरक का करें सेवन
अगर आप नेचुरल तरीके से सूजन को कंट्रोल करना चाहते हैं तो डाइट में हल्दी और अदरक का सेवन करें। हल्दी और अदरक का सेवन दूध के साथ कर सकते हैं। हल्दी में Curcumin मौजूद होता जो सबसे अच्छा नेचुरल एंटी-इंफ्लेमेटरी एजेंट है। हल्दी का सेवन दूध के साथ और खाने में करने से सूजन कंट्रोल रहती है। अदरक और लहसुन में भी सूजन को कंट्रोल करने वाले गुण मौजूद हैं जो सूजन को कंट्रोल करते हैं।
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