डायबिटीज की बीमारी में ब्लड शुगर को नार्मल रख कर इस बीमारी के जोखिम से बचा जा सकता है। चाहे टाइप 1 डायबिटीज हो या फिर टाइप 2 डायबिटीज दोनों को कंट्रोल करने के लिए बॉडी को एक्टिव रखना, डाइट का ध्यान रखना और तनाव से दूर रहना बेहद ज़रूरी है। जिन लोगों की ब्लड शुगर हाई रहती है वह सबसे पहले अपनी डाइट को कंट्रोल करें। डाइट में ऐसे फूड्स को शामिल करें जिनका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम हो और जो तेज़ी से शुगर नहीं बढ़ाएं।
उजाला सिग्नस ग्रुप ऑफ हॉस्पिटल्स की डायटीशियन एकता सिंहवाल ने बताया कि डायबिटीज मरीज ब्लड शुगर को नॉर्मल रखने के लिए विटामिन, खनिज, एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर से भरपूर फूड्स का सेवन करें। कुछ फूड्स का सेवन करने से ब्लड में शुगर का स्तर नॉर्मल रहता है। कुछ ऐसे सुपरफूड्स हैं जिनका सेवन डायबिटीज मरीज करें तो आसानी से ब्लड में शुगर के स्तर को कंट्रोल कर सकते हैं। आइए जानते हैं कि कौन-कौन से ऐसे फूड हैं जो ब्लड शुगर के स्तर को नॉर्मल रखते हैं।
नॉन स्टार्च वाली सब्जियों का करें सेवन
डायबिटीज मरीज ब्लड में शुगर के स्तर को कंट्रोल करने के लिए डाइट में नॉन स्टार्च वाली सब्जियों का सेवन करें। विटामिन, खनिज और फाइबर से भरपूर ये सब्जियां एनर्जी का पावर हाउस हैं और इसका सेवन करने से ब्लड में शुगर का स्तर नॉर्मल रहता है। नॉन स्टार्च वाली सब्जियों में आप ब्रोकोली, पालक, केल, फूलगोभी, और बेल मिर्च का सेवन नाश्ते से लेकर खाने तक में कर सकते हैं।
बेरीज का करें सेवन
बेरीज का सेवन ब्लड शुगर के स्तर को कंट्रोल करने में बेहद असरदार साबित होता है। रंगीन बेरीज एंटीऑक्सिडेंट और फाइबर से भरपूर होती हैं जो ब्लड में शुगर के स्तर को नॉर्मल करती है। इसका सेवन करने से सूजन कंट्रोल रहती है। डायबिटीज मरीज ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी और ब्लैकबेरी जैसे फलों का सेवन सुबह के नाश्ते में कर सकते हैं।
नट और सीड्स का करें सेवन
पोषक तत्वों से भरपूर नट्स और सीड्स का सेवन करने से ब्लड में शुगर का स्तर नॉर्मल रहता है। हेल्दी फैट, प्रोटीन और फाइबर से भरपूर नट्स भूख को शांत करते हैं और ब्लड में शुगर के स्तर को नॉर्मल रखते हैं। नट्स और सीड्स में आप बादाम, अखरोट, अलसी और चिया सीड्स का सेवन सलाद और दही के साथ कर सकते हैं।
फलियों का करें सेवन
ब्लड शुगर के स्तर को नॉर्मल रखने के लिए डाइट में बीन्स, दाल और चने का सेवन करें। ये फूड्स प्लांट बेस प्रोटीन और फाइबर का बेहतरीन स्रोत हैं जो ब्लड में शुगर के स्तर को नॉर्मल रखते हैं। इसका सेवन करने से पेट लम्बे समय तक भरा हुआ महसूस होता है, वजन कंट्रोल रहता है और शुगर भी नॉर्मल रहती है। फलियों का सेवन आप सूप, स्टू, सलाद के रूप में कर सकते हैं।
साबुत अनाज का करें सेवन
टाइप-1 और टाइप-2 डायबिटीज मरीज ब्लड शुगर को नॉर्मल रखने के लिए डाइट में ब्राउन राइस, क्विनोआ, साबुत गेहूं की ब्रेड और जई जैसे साबुत अनाज का सेवन करें। ये फूड बडी को एनर्जी देंगे और ब्लड शुगर के स्तर को नॉर्मल करते हैं।