Fruits for people with diabetes: जिन लोगों के शरीर में इंसुलिन नामक हार्मोन या तो नहीं होता या इसका उत्पादन कम हो जाता है, उनमें डायबिटीज होने की समस्या अधिक होती है। यह हार्मोन ग्लूकोज को अवशोषित करने में हमारे शरीर की मदद करता है। ब्लड शुगर कंट्रोल करने के लिए अपने खान-पान का ध्यान रखना जरूरी होता है ताकि आपको डायबिटीज की समस्या ना हो। यदि आपको डायबिटीज है तो ऐसे में आपको बहुत सी चीजों को खाने से खुद को रोकने की जरूरत है। बहुत से ऐसे फल जिनका सेवन आपके ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में आपकी मदद करता है।
ग्लाइसेमिक इंडेक्स क्या है?
डायबिटीज वाले लोगों को किसी भी फल या फूड्स का सेवन करने से पहले उसके ग्लाइसेमिक इंडेक्स की जांच कर लेनी चाहिए। जीआई 1 से 100 के स्केल पर फूड्स की एक रेटिंग है। स्कोर यह बताता है कि फल कितनी जल्दी ब्लड शुगर के स्तर को बढ़ा सकता है। हाई जीआई फल लो जीआई फलों की तुलना में तेजी से अवशोषित होते हैं।
आइए उन फलों के बारे में जानते हैं:
लो जीआई फल: कुछ फलों में 55 से कम का जीआई होती है,
सेब
एवोकाडो
केला
बेरी
चेरी
ग्रेपफ्रूट
अंगूर
आड़ू
नाशपाती
स्ट्रॉबेरी
मीडियम जीआई फल (56 से 69 के जीआई)
मीठा तरबूज
अंजीर
पपीता
अनानास
पोषक तत्वों वाले फल:
डायबिटीज वाले लोगों के लिए फाइबर युक्त फलों का सेवन करना एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। सॉल्यूबल फाइबर में उच्च आहार शुगर के अवशोषण को धीमा कर सकता है और रक्त में इसके स्तर को नियंत्रित कर सकता है। कई फल फाइबर में उच्च होते हैं, विशेष रूप से पल्प वाले। केले में पोटेशियम और ट्रिप्टोफिन होता है, जो एक महत्वपूर्ण एमिनो एसिड है। संतरे और अंगूर जैसे खट्टे फल विटामिन ए और सी में उच्च होते हैं, जो शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट हैं। इसलिए डायबिटीज के दौरान इन फलों का सेवन लाभकारी होता है।
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