भागदौड़ भरी जिंदगी के चलते हम कामकाज में व्यस्तता, तनाव, थकान और चिंता से घिरे रहते हैं। आमतौर पर कोई छोटी-मोटी ट्रिप, दोस्तों से मुलाकात या कोई पसंदीदा शौक हमारे मूड को तरोताजा करने के लिए काफी होगा, लेकिन क्या आप जानते हैं कि खानपान और मूड के बीच सीधा संबंध है। दरअसल, आप जो खाते हैं, वह आपको खुश या उदास कर सकता है। रिसर्च के मुताबिक, कुछ फूड्स मस्तिष्क में हैप्पी हार्मोन के उत्पादन को बढ़ाते हैं।
एक्सपर्ट के मुताबिक, तनाव, चिंता या बेचैनी को कम करने के लिए दवाओं का सहारा लेने के बजाय, खानपान में थोड़ा सा बदलाव ही काफी है। इस बदलाव से आप मानसिक रूप से ज्यादा स्थिर और एनर्जेटिक महसूस कर सकते हैं। चलिए आपको बताते प्राकृतिक रूप से मूड को बेहतर और तरोताजा बनाने के लिए वह कौन से फूड्स हैं।
पोषण विशेषज्ञ लवनीत बत्रा के मुताबिक, आजकल के लाइफस्टाइल और खराब खानपान के चलते कई स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं बढ़ती जा रही हैं। जिसमें पेट से जुड़ी समस्याएं बहुत ही आम होती जा रही हैं। ऐसे में शरीर को पोषण देने की शुरुआत हमारे द्वारा खाए जाने वाले भोजन से होती है, क्योंकि हेल्दी और फिट शरीर के लिए सबसे जरूर और आवश्यक खानपान ही है।
मानसिक शांति के लिए केले
केले सिर्फ भूख मिटाने वाला एक झटपट नाश्ता ही नहीं हैं, बल्कि ये आपके मन को खुश रखने का भी एक बेहतरीन तरीका है। केले में ट्रिप्टोफैन नामक एक एमिनो एसिड होता है, जो शरीर में जाकर सेरोटोनिन में बदल जाता है। सेरोटोनिन वह न्यूरोट्रांसमीटर है, जो खुश और हल्का महसूस कराता है। इतना ही नहीं केले में मौजूद फाइबर और पोटैशियम शरीर में एनर्जी का संतुलन बनाए रखते हैं। केले से मानसिक तनाव कम होता है, नींद अच्छी आती है।
तनाव दूर करने के लिए काजू
हम में से कई लोग काजू को नाश्ते के तौर पर खाते हैं, लेकिन इनका असली महत्व सिर्फ इनके स्वादिष्ट स्वाद में ही नहीं, बल्कि मानसिक शांति में भी है। काजू में मैग्नीशियम भरपूर मात्रा में होता है, जो मस्तिष्क के लिए जरूरी है। शरीर में मैग्नीशियम की कमी से अवसाद और थकान हो सकती है। इसके अलावा काजू प्रोटीन, वसा और खनिजों से भरपूर होते हैं, जो एनर्जी प्रदान करते हैं और तनाव को दूर रखते हैं।
खुशी के लिए डार्क चॉकलेट
मीठा पसंद करने वालों के लिए चॉकलेट हमेशा खास होती है, लेकिन प्लेन मिल्क चॉकलेट नहीं, बल्कि डार्क चॉकलेट मूड को जल्दी ठीक करने में मददगार होती है। डार्क चॉकलेट में फ्लेवोनॉयड्स नामक एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो मस्तिष्क में ब्लड फ्लो को बेहतर बनाते हैं और सेरोटोनिन के उत्पादन को बढ़ाते हैं। इससे तनाव कम होता है और मन हल्का महसूस होता है।
पाचन तंत्र के लिए प्रोबायोटिक फूड
आंत का स्वास्थ्य जितना बेहतर होगा, मानसिक स्वास्थ्य उतना ही स्थिर रहेगा। प्रोबायोटिक फूड्स शरीर में अच्छे बैक्टीरिया को बढ़ाते हैं, जिससे पाचन बेहतर होता है और तनाव कम होता है। छाछ, दही, किमची, केफिर, सॉकरक्राट या फर्मेंटेड सब्जियां इसके बेहतरीन स्रोत हैं। इन्हें नियमित रूप से शामिल करने से न केवल पाचन बेहतर होता है, बल्कि मूड भी खुश रहता है।
वहीं, पंजीकृत आहार विशेषज्ञ केली मैकग्रेन ने वेजिटेरियन लोगों के लिए प्रोटीन से भरपूर फूड्स बताए हैं, जिनके सेवन से सेहत को कई फायदे मिल सकते हैं।
